桑黃黃酮的提取制備與生物活性初步研究.pdf

1、桑黃是較早被人類所認(rèn)識(shí)和利用的中草藥之一，我國(guó)記載將桑黃納入中藥有兩千多年的時(shí)間，桑黃在韓國(guó)是傳統(tǒng)的名貴藥材；今天人類對(duì)桑黃的應(yīng)用比較廣泛，韓國(guó)對(duì)桑黃產(chǎn)品的開發(fā)比較早市場(chǎng)也比較成熟，目前已經(jīng)開發(fā)出添加桑黃的食品、保健品和藥品等多類商品。但人們對(duì)桑黃的應(yīng)用基本還是停留在傳統(tǒng)中藥的形式上，對(duì)桑黃的有效成分的認(rèn)識(shí)目前還不夠成熟。本論文是由上海水產(chǎn)大學(xué)與上海農(nóng)科院的合作完成，針對(duì)研究桑黃黃酮的提取、分離、純化和生物活性的研究。 本文是國(guó)

2、內(nèi)外較早的對(duì)桑黃的有效成分桑黃黃酮的提取、制備、分離純化以及在食品中抗氧化進(jìn)行了研究。在摸索了桑黃黃酮提取、分離、純化條件后，得到了桑黃黃酮的提取制備途徑。本文實(shí)驗(yàn)中利用硅膠柱分離純化桑黃黃酮的實(shí)驗(yàn)中，在5個(gè)洗脫梯度組分中得到24個(gè)分離樣品，發(fā)現(xiàn)桑黃中有59種黃酮類化合物。在用大孔樹脂提取分離桑黃黃酮的實(shí)驗(yàn)中，查閱了相關(guān)的吸附動(dòng)力模型后提出理想球體吸附平衡模型，同時(shí)用工程數(shù)學(xué)方法推導(dǎo)出理想球體吸附平衡方程吸附動(dòng)力模型，并用實(shí)驗(yàn)初步驗(yàn)證。

3、在桑黃黃酮的生理活性應(yīng)用實(shí)驗(yàn)中，本文對(duì)比相同質(zhì)量的BHA(標(biāo)準(zhǔn)品)、桑黃黃酮提取物(總黃酮含量為：41％)、Vc(標(biāo)準(zhǔn)品)的抗氧化能力，發(fā)現(xiàn)相同質(zhì)量的桑黃提取物(總黃酮含量為：41％)的抗氧化能力與BHA(標(biāo)準(zhǔn)品)相當(dāng)，強(qiáng)于Vc(標(biāo)準(zhǔn)品)的抗氧化能力，證明了桑黃黃酮有著十分理想的抗氧化能力和十分理想的應(yīng)用前景，為我國(guó)深層次開發(fā)桑黃資源提供了有利的支持。本文實(shí)驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。 (1)提取方法的確定。正交實(shí)驗(yàn)對(duì)比水、甲醇、乙醇、丙酮

4、，不同濃度20％、30％、40％、50％、60％，在不同提取溫度50℃、60℃、70℃，分別提取1小時(shí)發(fā)現(xiàn)，60％乙醇在70℃條件下的提取效果較好，提取率為0.98％。 (2)檢測(cè)方法的確定。比較NaNO2-AL(NO3)3比色法、AlCl3比色法(427nm)、AlCl3比色法(365nm)檢測(cè)桑黃黃酮的含量，發(fā)現(xiàn)AlCl3比色法(427nm)檢測(cè)桑黃黃酮比較穩(wěn)定、準(zhǔn)確、可靠(重現(xiàn)性標(biāo)準(zhǔn)差為0.032)。 (3)利用L

5、angmuir方程對(duì)大孔樹脂D100、D101、D140、DM301、DS100吸附提取和解吸桑黃黃酮能力進(jìn)行篩選，通過比較發(fā)現(xiàn)樹脂DM301更適用于桑黃黃酮的提取純化。 (4)提出球體表面吸附方程，并在桑黃黃酮濃度在低濃度水平條件情況下應(yīng)用大孔樹脂吸附桑黃黃酮驗(yàn)證該方程，實(shí)驗(yàn)結(jié)果與假設(shè)方程的推導(dǎo)結(jié)論基本相符合。 (5)比較桑黃黃酮的提取物(總黃酮含量為：41％)與BHA(標(biāo)準(zhǔn)品)、Vc(標(biāo)準(zhǔn)品)在鱘鰉魚籽醬抗氧化能力實(shí)