一種禽用微生態(tài)制劑的制備及其功能研究.pdf

1、空腸彎曲桿菌和沙門(mén)氏菌是自然界廣泛存在的人畜共患病原菌，主要引起動(dòng)物和人的腸胃炎、腹瀉等疾病。其中家禽是人和動(dòng)物感染空腸彎曲桿菌和沙門(mén)氏菌的主要來(lái)源，由于抗生素的濫用和不合理應(yīng)用，導(dǎo)致產(chǎn)生越來(lái)越多耐藥的空腸彎曲桿菌和沙門(mén)氏菌，對(duì)畜禽生產(chǎn)、人類(lèi)健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。本研究擬篩選合適的材料包埋具有抗菌活性的乳酸菌制備微生態(tài)制劑，并對(duì)其防治空腸彎曲桿菌和沙門(mén)氏菌的效果進(jìn)行研究。
　　本研究通過(guò)篩選合適的材料包埋活性乳酸菌，采用冷凍干燥方

2、法制備禽類(lèi)微生態(tài)制劑，最佳保護(hù)劑確定為：可溶性淀粉100g/L、脫脂奶粉30g/L和玉米淀粉20g/L。得到的微生態(tài)制劑凍干后活菌數(shù)高達(dá)2.33×1010cfu/pb左右，具有胃酸耐受性強(qiáng)、腸溶釋放性高、不易受潮的特點(diǎn)，在-20℃和4℃條件下能長(zhǎng)期保存，常溫下（25～30℃）能保存30天左右。
　　為檢測(cè)動(dòng)物空腸彎曲桿菌和沙門(mén)氏菌的排放量，本研究建立了空腸彎曲桿菌和沙門(mén)氏菌Real-time PCR標(biāo)準(zhǔn)曲線，建立結(jié)果為：空腸彎曲桿

3、菌重組質(zhì)?？截悢?shù)（Copynumber）與循環(huán)閾值（Ct）之間的線性關(guān)系曲線表達(dá)式為：Ct=-3.52x+47.92，相關(guān)系數(shù)為R2=0.996。沙門(mén)氏菌重組質(zhì)?？截悢?shù)(Copynumber)與循環(huán)閾值(Ct)之間的線性關(guān)系曲線表達(dá)式為：Ct=-3.43x+43.2，相關(guān)系數(shù)為：R2=0.994。以上兩種標(biāo)準(zhǔn)曲線相似系數(shù)高，誤差小。
　　為研究微生態(tài)制劑對(duì)雞免疫功能的影響，本研究在實(shí)驗(yàn)組基礎(chǔ)日糧中添加1.0％微生態(tài)制劑，對(duì)照組不作

4、處理，試驗(yàn)期間檢測(cè)各組試驗(yàn)雞的生長(zhǎng)性能、腸道黏膜和免疫性能。結(jié)果表明：實(shí)驗(yàn)組平均體重比對(duì)照組提高了9%（P﹤0.05）；25日齡，實(shí)驗(yàn)組法氏囊指數(shù)、胸腺指數(shù)較對(duì)照組分別提高了10.44%、36.56%（P﹤0.05），35日齡，實(shí)驗(yàn)組法氏囊指數(shù)和脾臟指數(shù)分別提高了40.12%和19.30%，差異顯著（P﹤0.05），實(shí)驗(yàn)組的小腸腸壁與腸黏膜較厚，腸絨毛較長(zhǎng)較粗，排列較整齊。以上結(jié)果表明微生態(tài)制劑對(duì)雛雞具有增加體重，提高免疫力和促進(jìn)腸道生

5、長(zhǎng)發(fā)育的作用。
　　為研究微生態(tài)制劑防治腸道疾病的功能，本研究將動(dòng)物分為防治組、對(duì)照組、攻毒組和治療組。結(jié)果表明：11日齡攻毒空腸彎曲桿菌ZC8后，29日齡防治組的平均體重比對(duì)照組、攻毒組和治療組分別高出30.83g、78.57g和14.39g，治療組比攻毒組高64.18g；防治組的空腸彎曲桿菌的排放量呈下降趨勢(shì)，攻毒組的排放量呈先下降后上升的趨勢(shì)，治療組在接受微生態(tài)制劑治療后，排放量呈下降趨勢(shì)。19日齡攻毒鼠傷寒沙門(mén)氏菌CMCC

6、50115后，相對(duì)于對(duì)照組，防治組29日齡平均體重降低了9.0g（P＞0.05），而相對(duì)于攻毒組，則提高了176.2g（P＜0.01）；防治組沙門(mén)氏菌排放量呈下降趨勢(shì)，而攻毒組則相反，沙門(mén)氏菌排放量呈上升趨勢(shì)，28日齡時(shí)排放量達(dá)到1.64×105cfu/g（P＜0.01），治療組在接受微生態(tài)制劑治療后，沙門(mén)氏菌排放量有所減少。以上試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明制備的微生態(tài)制劑對(duì)禽類(lèi)空腸彎曲桿菌病和鼠傷寒沙門(mén)氏菌病具有明顯的防治作用，具有增加體重，調(diào)節(jié)腸道