2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、食品是人體攝入微量元素的主要來(lái)源,食品中微量元素含量的高低與人體健康有著密切關(guān)系,而不同的食品中各種元素含量各不相同.銅、鐵、鈷是人體必需的微量元素,維持著人體正常的生命活動(dòng),但過量攝入這些元素對(duì)人體亦有毒害作用.因此,同時(shí)測(cè)定食品中這三種元素的含量對(duì)研究微量元素與人體健康的關(guān)系具有重要意義.為了同時(shí)測(cè)定食品中鐵、銅、鈷三種微量元素的含量,該文采用流動(dòng)注射-CCD二極管陣列檢測(cè)-分光光度裝置,以2-(5-溴-2-吡啶偶氮)-5-二乙氨基

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