東北白鵝和籽鵝體尺與屠宰指標(biāo)以及6個品種鵝血清生化指標(biāo)的研究.pdf

1、測定飼養(yǎng)在北方寒區(qū)主要品種鵝的體尺指標(biāo)、屠宰指標(biāo)以及血清生化指標(biāo)，研究6個品種鵝各項指標(biāo)之間的差異程度及其相互關(guān)系，確定這些品種鵝的體尺指標(biāo)、屠宰指標(biāo)以及血清生化指標(biāo)的參考值和參考范圍，為北方寒區(qū)鵝的研究、保護利用，新品種(品系)的培育、鑒定以及疾病防治工作提供基本的理論依據(jù)。 本試驗測定了東北白鵝和籽鵝的體尺指標(biāo)、屠宰指標(biāo)；采用ZS-3型半自動生化分析儀測定了東北白鵝和籽鵝以及飼養(yǎng)在北方寒區(qū)的豁眼鵝、皖西白鵝、萊茵鵝和朗德鵝血

2、清生化指標(biāo)。試驗數(shù)據(jù)應(yīng)用EXCEL2003建立數(shù)據(jù)庫，SASV8.2統(tǒng)計分析軟件進行描述性統(tǒng)計分析、主成分分析以及回歸模型的建立。 結(jié)果表明：(1)東北白鵝和籽鵝的各項體尺指標(biāo)之間、屠宰指標(biāo)之間差異不顯著(P＞0.05)；(2)東北白鵝和籽鵝各項體尺指標(biāo)之間存在不同程度的相關(guān)關(guān)系，其中胸寬和胸深之間呈強相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r=0.6849；(3)東北白鵝和籽鵝屠宰性能指標(biāo)(活體重、屠體重、半凈膛重、全凈膛重、翅膀重以及腿重)之間呈強相

3、關(guān)，相關(guān)系數(shù)r＞0.7，其中活體重、屠體重、半凈膛重、全凈膛重之間的相關(guān)系數(shù)r＞0.9；(4)東北白鵝和籽鵝各項內(nèi)臟器官指標(biāo)之間呈中等相關(guān)或弱相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r＜.5；(5)東北白鵝、籽鵝的片羽重和絨羽重呈中等相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r=0.4663(6)兩批飼養(yǎng)在大慶地區(qū)的東北白鵝血清生化指標(biāo)測定結(jié)果中除α-HBDH差異顯著(P＜0.05)之外，其余各項血清生化指標(biāo)測定值均差異不顯著(P＞0.05)；(7)大慶地區(qū)飼養(yǎng)的萊茵鵝和雙鴨山地區(qū)飼養(yǎng)的萊

4、茵鵝各項血清生化指標(biāo)之間存在不同程度的差異，多數(shù)處于極顯著水平(P＜0.01)；(8)東北白鵝和籽鵝血清生化指標(biāo)之間以及豁眼鵝、皖西白鵝、萊茵鵝、朗德鵝血清生化指標(biāo)之間差異顯著(P＜0.05)或極顯著(P＜0.01)。 結(jié)論：(1)測定并完善了東北白鵝和籽鵝體尺指標(biāo)、屠宰指標(biāo)的參考值和參考范圍。(2)東北白鵝和籽鵝的品種退化嚴(yán)重，亟待對東北白鵝品種和籽鵝品種進行提純、復(fù)壯；(3)測定并完善了東北白鵝、籽鵝以及飼養(yǎng)在北方寒區(qū)的豁眼