毛瓣棘豆的毒性及其主要化學(xué)成分研究.pdf

1、毛瓣棘豆(OxytropisserioopetalaC.R.C)是瘋草棘豆屬主要有毒植物之一，主要分布于西藏拉薩、曲水、乃東、米林、林芝、江孜、日喀則、薩迦、白朗等地。毛瓣棘豆可以引起各種家畜慢性中毒，導(dǎo)致孕畜流產(chǎn)，嚴(yán)重的發(fā)生死亡。毛瓣棘豆耐干旱、抗寒冷，它與優(yōu)良牧草競(jìng)爭(zhēng)草地，爭(zhēng)奪水份和營(yíng)養(yǎng)，可導(dǎo)致大批優(yōu)良牧草產(chǎn)量降低和草場(chǎng)退化。而且，在牲畜毛瓣棘豆中毒經(jīng)常發(fā)生的地區(qū)，牧民不敢放牧，致使這些草場(chǎng)得不到充分利用。由此可見(jiàn)，毛瓣棘豆對(duì)西藏南

2、部地區(qū)家畜的危害非常嚴(yán)重，給西藏畜牧業(yè)帶來(lái)很大損失。關(guān)于毛瓣棘豆對(duì)動(dòng)物毒性作用、毛瓣棘豆化學(xué)成分和營(yíng)養(yǎng)成分的研究報(bào)道較少，本試驗(yàn)通過(guò)毛瓣棘豆對(duì)小鼠的慢性毒性研究、毛瓣棘豆的化學(xué)成分和營(yíng)養(yǎng)成分研究，為進(jìn)一步闡明動(dòng)物毛瓣棘豆中毒的發(fā)生機(jī)理、搞清毛瓣棘豆的化學(xué)成分、有效利用毛瓣棘豆的營(yíng)養(yǎng)成分提供了依據(jù)。通過(guò)對(duì)毛瓣棘豆的研究，獲得了以下試驗(yàn)結(jié)果。 1.毛瓣棘豆對(duì)小鼠的慢性毒性研究將混有0、15％、30％、45％和60％毛瓣棘豆草粉的日糧

3、飼喂小鼠。一周后，中、高劑量組小鼠出現(xiàn)中毒癥狀，初期表現(xiàn)為興奮、驚厥，后期表現(xiàn)為精神沉郁、四肢無(wú)力、呼吸困難，嚴(yán)重者死亡。中毒小鼠體重下降明顯，病理組織學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)，大腦、心臟、肝臟、睪丸等組織器官出現(xiàn)空泡變性。 2.毛瓣棘豆化學(xué)成分系統(tǒng)預(yù)試?yán)孟到y(tǒng)預(yù)試、專(zhuān)項(xiàng)化學(xué)試驗(yàn)和薄層色譜等方法對(duì)毛瓣棘豆所含的化學(xué)成分進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果表明毛瓣棘豆中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、單糖、多糖及其甙類(lèi)、皂甙、鞣質(zhì)、生物堿、酚類(lèi)、蒽醌類(lèi)、黃酮及其甙類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)化

4、合物，不含香豆素類(lèi)、內(nèi)酯類(lèi)、揮發(fā)油、氰甙類(lèi)及脂肪族硝基化合物。毛瓣棘豆生物堿薄層色譜分析結(jié)果表明，毛瓣棘豆中含有毒性生物堿—苦馬豆素。 3.毛瓣棘豆石油醚部分化學(xué)成分分析通過(guò)反復(fù)硅膠柱色譜對(duì)毛瓣棘豆石油醚萃取部分進(jìn)行分離和純化，共得到三個(gè)小極性化合物，利用熔點(diǎn)測(cè)定、紅外光譜、文獻(xiàn)報(bào)道等鑒定為二十烷酸二十六烷醇酯、二十八烷醇、β-谷甾醇。 4.毛瓣棘豆中苦馬豆素的純化與鑒定毛瓣棘豆草粉(3.28kg)經(jīng)95％乙醇加熱回流提

5、取，回收溶劑，濃縮得浸膏。浸膏用蒸餾水混懸，依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取，萃取之后剩余水溶液用HC1酸化經(jīng)氯仿萃取，酸水液再用NaOH調(diào)pH12～14得堿水液。堿水液依次用氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取，其中堿性正丁醇萃取液經(jīng)濃縮得浸膏5.7g。該浸膏經(jīng)硅膠柱層析，用氯仿—甲醇梯度洗脫，薄層色譜檢測(cè)，合并相同組份，其中101～141份含有苦馬豆素，合并后用氨性氯仿處理，減壓升華，得到白色針狀結(jié)晶34mg。經(jīng)薄層色譜檢查、熔點(diǎn)測(cè)定

6、和質(zhì)譜分析可確定該白色針狀結(jié)晶為苦馬豆素。 5毛瓣棘豆中營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定通過(guò)對(duì)毛瓣棘豆主要營(yíng)養(yǎng)成分的分析得出，毛瓣棘豆干樣中粗蛋白含量為10.75％，粗纖維含量為27.65％，粗脂肪含量為4.79％，鈣含量為0.95％，磷含量為0.23％，硒元素的含量為0.03108mg/kg。 本試驗(yàn)從毛瓣棘豆中分離得到的4個(gè)化合物中，苦馬豆素為首次從毛瓣棘豆中分離得到的化合物，二十烷酸二十六烷醇酯、二十八烷醇、β-谷甾醇均為首次從棘豆