黨參商品等級(jí)及質(zhì)量研究.pdf

1、目的：近年來，對(duì)黨參研究主要集中在化學(xué)成分、含量測(cè)定、藥理作用等方面，然而目前黨參商品等級(jí)現(xiàn)狀，除1984年國(guó)家制定的《七十六種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》外，商品等級(jí)質(zhì)量研究尚屬空白。黨參商品等級(jí)劃分與評(píng)價(jià)處于藥農(nóng)及藥商自發(fā)劃分與市場(chǎng)自定義階段，不同商品等級(jí)缺乏統(tǒng)一規(guī)范的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，制定不同規(guī)格商品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)已成為市場(chǎng)的必然要求。同時(shí)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，黨參種植過程中使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、產(chǎn)地加工過程熏硫等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響黨參藥材質(zhì)量，所以

2、全面研究黨參藥材質(zhì)量，對(duì)確保臨床用藥安全、有效具有重要意義。
　　方法：通過對(duì)黨參進(jìn)行本草學(xué)考證、道地性研究，考證黨參用藥歷史及主產(chǎn)地變遷過程。對(duì)采自不同產(chǎn)區(qū)黨參進(jìn)行商品等級(jí)劃分研究，建立不同商品等級(jí)感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)測(cè)定不同商品規(guī)格等級(jí)黨參中水分、總灰分、浸出物含量。采用高效液相色譜法，建立黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量測(cè)定方法，并對(duì)不同商品等級(jí)黨參中黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量進(jìn)行測(cè)定。采用紫外-可見分光光度法，對(duì)不同商品等級(jí)黨參中多

3、糖含量進(jìn)行測(cè)定，同時(shí)以黨參炔苷為指標(biāo)，研究黨參栽培過程中使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、產(chǎn)地加工過程中熏硫?qū)h參質(zhì)量的影響。
　　結(jié)果：通過對(duì)不同商品等級(jí)黨參進(jìn)行形狀、大?。ㄩL(zhǎng)短、直徑）、表面特征、斷面、質(zhì)地、氣味等感官評(píng)價(jià)指標(biāo)的描述，建立了不同商品等級(jí)的感觀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。不同商品等級(jí)黨參水分含量在7.46％～10.68%；總灰分含量在2.5%～6.47%；黨參炔苷含量在0.0764%～0.3256%之間；蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量在0.0021mg/g～0

4、.1079mg/g；多糖含量在17.49%～41.23%之間。
　　不同產(chǎn)地的黨參使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑壯根靈后黨參炔苷含量均有所下降，渭源黨參含量下降36.72%，其他產(chǎn)地平均含量下降22.18%；不同產(chǎn)地黨參藥材硫熏后，黨參炔苷含量甘肅臨洮縣下降16.49%，首陽鎮(zhèn)含量下降56.30%，甘肅渭源含量下降59.02%，重慶市城口縣野黨含量下降44.71%。
　　結(jié)論：首次發(fā)現(xiàn)黨參總灰分、黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量與商品等級(jí)呈負(fù)相

5、關(guān)，商品等級(jí)越高其含量越低，三等含量普遍高于一、二等，同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)黨參炔苷與蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量呈良好的線性關(guān)系。通過SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，發(fā)現(xiàn)黨參不同等級(jí)間黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量存在顯著性差異，而水分、多糖、浸出物與商品等級(jí)間沒有相關(guān)性。
　　對(duì)不同產(chǎn)地黨參研究發(fā)現(xiàn)，總灰分山西栽培區(qū)＜甘肅栽培區(qū)＜四川、重慶、湖北板栽培區(qū)；浸出物含量山西栽培區(qū)＞甘肅栽培區(qū)＞四川、重慶、湖北栽培區(qū)；黨參炔苷含量重慶栽培區(qū)＞甘肅栽培區(qū)＞山

6、西栽培區(qū)＞湖北栽培區(qū)；蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量山西栽培區(qū)＞甘肅栽培區(qū)＞湖北栽培區(qū)；多糖含量甘肅栽培區(qū)＞山西栽培區(qū)＞甘肅紋黨栽培區(qū)。不同產(chǎn)區(qū)之間黨參炔苷、蒼術(shù)內(nèi)酯Ⅲ、多糖含量差異較大，綜合評(píng)價(jià)以甘肅栽培區(qū)、山西栽培區(qū)質(zhì)量較好。
　　黨參栽培過程中使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑壯根靈，產(chǎn)地加工過程熏硫均使黨參炔苷含量明顯下降，壯根靈使用縮短了黨參生長(zhǎng)周期，對(duì)其活性成分的積累有一定影響；而熏硫使藥材中殘留的SO2對(duì)人體有害，為了保證藥材質(zhì)量、確保臨床用藥安全