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文檔簡介
1、茶葉作為世界三大飲料之一，在全球享有盛譽，尤其在作為健康飲料方面，茶的前景不可限量，更值得一提的是作為一種文化載體，茶葉在中國漫長的歷史長河中扮演著極其重要的角色。本文旨在對中國唐宋時期的各種茶文化進行闡述，從飲茶方法到飲茶文化，尤其是其中的禪茶文化，意在揭示出作為中華茶文化的鼎盛時期，當時中國的世俗社會和僧侶是如何對待這一意味深長的民族文化。 本文從陸羽及其《茶經》入手，歷數(shù)從唐至宋，飲茶方法的變遷和飲茶文化的發(fā)展，重點在唐宋
2、時期佛教禪宗叢林中的茶禮，并結合當時時人的文學作品，主要是詩詞和筆記，深入、全面地再現(xiàn)那一時期的飲茶盛事，敘述作為我國傳統(tǒng)文化精髓的茶文化如何在此時期達到極至，及其對社會禮俗的影響。本文正文分三部分：第一部分在陸羽及其《茶經》的基礎上簡述唐宋時期的茶文化，并借助佛經資料探討學界歷來頗有爭議的陸羽卒年的問題；第二部分主要敘述茶葉在當時社會中充當祭祀物品，尤其在佛教寺院中，并著文探討陸羽與佛教之間的關系；第三部分是本文重點闡述的部分，即唐宋
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