葵花籽粕的綜合利用.pdf

1、本論文以我國(guó)資源豐富而又急待開發(fā)的葵花籽粕為研究對(duì)象，對(duì)葵花籽粕資源的綜合利用進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究。主要研究了葵花籽粕蛋白的分離和其中富含的活性物質(zhì)綠原酸的分離純化工藝，為綜合利用葵花籽粕資源打下了基礎(chǔ)。 首先建立了測(cè)定葵花籽粕中綠原酸的高效液相色譜方法。采用此方法，綠原酸可以得到較好的分離。該方法簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好，適用于葵花籽粕中綠原酸的準(zhǔn)確測(cè)定。 然后較為系統(tǒng)地研究了從葵花籽粕中提取綠原酸和蛋白質(zhì)的工藝?？?/p>

2、察了乙醇濃度、溫度、料液比、提取時(shí)間等因素對(duì)綠原酸提取率的影響，得到了綠原酸提取工藝的最佳參數(shù)：乙醇濃度50％、溫度60℃、提取2次、每次的料液比1：12(W/V)和時(shí)間2h。在此條件下，綠原酸的提取率為86.92％。同時(shí)還研究了從提取綠原酸后的葵花籽粕中提取蛋白質(zhì)的影響因素，確定了提取蛋白質(zhì)的最佳工藝條件：NaCl濃度1mol/L、溫度50℃、料液比1：10(W/V)、控制時(shí)間1～1.5h和pH7～9。此時(shí)，蛋白質(zhì)的提取率為38.58

3、％。 接著采用有機(jī)溶劑萃取法對(duì)綠原酸進(jìn)行分離純化。確定了乙酸乙酯作為綠原酸的萃取劑，同時(shí)考察了影響萃取效果的因素，得到了最佳萃取條件：原料液中綠原酸濃度100mg/mL左右、pH2.0、分3次萃取、每次3min左右、每次乙酸乙酯與原料液的體積比為2∶1。在此條件下，可得到黃色晶狀體綠原酸產(chǎn)品，其純度為55.82％，得率為67.15％。 在此基礎(chǔ)上，研究了大孔吸附樹脂對(duì)綠原酸的分離純化效果。從14種大孔吸附樹脂中篩選出對(duì)綠

4、原酸分離純化效果較為理想的DM301樹脂，考察了影響其對(duì)綠原酸分離純化效果的因素，確定了最佳吸附和解吸條件：進(jìn)樣液濃度19.28mg/mL左右、pH2.0、吸附流速2mL/min、最佳洗脫劑為40％乙醇、洗脫流速2mL/min。在此條件下，可得到乳白色晶狀體綠原酸產(chǎn)品，其純度為90.24％，得率為57.26％。 最后研究了綠原酸產(chǎn)品的生物活性。綠原酸清除DPPH自由基的IC50為15.58μg/mL，對(duì)DPPH自由基的清除能力優(yōu)