獼猴桃成熟過(guò)程中超微弱發(fā)光的研究.pdf

1、生物超微弱發(fā)光是在生物系統(tǒng)中普遍存在的現(xiàn)象之一。研究表明，生物系統(tǒng)的超微弱發(fā)光(UPE)與生物體的氧化代謝、信息傳遞、光合作用、細(xì)胞分裂、應(yīng)激反應(yīng)、癌變、生長(zhǎng)及死亡等基本生命過(guò)程密切相關(guān)。本文的目的是通過(guò)超微弱發(fā)光的測(cè)量來(lái)研究超微弱發(fā)光強(qiáng)度變化同果實(shí)成熟衰老之間的關(guān)系。一方面期望建立超微弱發(fā)光對(duì)果實(shí)成熟度的無(wú)損檢測(cè)的量化標(biāo)準(zhǔn)，另外一方面通過(guò)對(duì)延遲發(fā)光的數(shù)據(jù)擬合來(lái)探討其發(fā)光機(jī)理，最后將獼猴桃和番茄兩種果實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果結(jié)合起來(lái)，對(duì)兩者超微弱發(fā)

2、光的特點(diǎn)和差異進(jìn)行討論分析。本論文主要包括以下內(nèi)容： 一、檢測(cè)了28℃和4℃儲(chǔ)藏條件下獼猴桃果實(shí)的自發(fā)超微弱發(fā)光以及呼吸強(qiáng)度(C02釋放量)和葉綠素含量變化。 注：兩組實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行。 二、檢測(cè)了28℃和4℃儲(chǔ)藏條件下日光燈激發(fā)的獼猴桃果實(shí)延遲發(fā)光，并對(duì)延遲發(fā)光數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。 注：所用光源強(qiáng)度為4251x。 三、比較了獼猴桃和番茄兩種不同呼吸躍變型果實(shí)在成熟過(guò)程中超微弱發(fā)光的數(shù)據(jù)的特點(diǎn)和區(qū)別。

3、 本研究得出如下結(jié)論： 1．28℃貯藏時(shí)獼猴桃果實(shí)的呼吸強(qiáng)度在第10天左右出現(xiàn)峰值，出現(xiàn)典型的呼吸躍變型特征，自發(fā)光變化也出現(xiàn)類似的趨勢(shì)。4℃貯藏時(shí)，獼猴桃果實(shí)的呼吸強(qiáng)度、自發(fā)光強(qiáng)度平均值隨儲(chǔ)藏天數(shù)均沒(méi)有出現(xiàn)明顯的峰值；并且4℃貯藏條件下的測(cè)量結(jié)果都低于28℃，說(shuō)明4℃貯藏的獼猴桃果實(shí)在實(shí)驗(yàn)時(shí)間內(nèi)沒(méi)有完成成熟過(guò)程。超微弱發(fā)光可以作為衡量果實(shí)成熟的新指標(biāo)。 2．在28℃和4℃貯藏條件下，延遲光在每天的衰減規(guī)律非常相似，對(duì)