核桃楸外果皮活性成分的研究.pdf

1、論文研究了核桃楸外果皮乙醇提取物氯仿相中胡桃醌及其衍生物的提取與分離;分析了核桃楸外果皮中揮發(fā)性成分的化學組成、化學結構和相對含量;研究了核桃楸外果皮乙醇提取物抗氧化性。
　　制取核桃楸外果皮乙醇浸膏，以95％乙醇為提取溶劑，之后分別用氯仿和乙酸乙酯對提取物進行萃取。利用柱層析法、薄層色譜法及紫外可見分光光度計初步確定分離氯仿相所用最佳洗脫劑的配比;最后利用高效液相色譜測得二次柱11-1流分中的物質含量較高(95.5％)，因此對其

2、進行紅外光譜分析確定其可能含有的官能團，最后通過核磁共振確定此物質可能是苯醌類化合物，含有羥基、碳碳雙鍵和苯環(huán)。但由于所得樣品物質太少，不能最終確定其準確的結構式。
　　用兩種提取揮發(fā)油的方法對核桃楸外果皮進行提取，即減壓蒸餾法和水蒸氣蒸餾法，運用GC-MS技術分析并鑒定了其組成成分和相對含量。減壓蒸餾提取的揮發(fā)性油中含量大的成分有棕櫚酸甲酯，氧化石竹烯，植醇，1，4-二甲氧基萘，苯甲醇，β-桉葉醇，1-(1，5-二甲基-4-己烯

3、基)-4-甲苯，γ-古蕓烯環(huán)氧化物，乙酸-2-乙基丁酯，鄰苯二甲酸二丁酯，橙花叔醇。水蒸氣蒸餾提取的揮發(fā)性油中含量大的成分有棕櫚酸甲酯，二氫獼猴桃內酯，植物醇，喇叭烯，3-烯丙基-6-甲酚，異香樹素環(huán)氧化物，鄰苯二甲酸二丁酯，正戊酸。
　　運用了對羥基自由基的清除率與亞硝酸鈉的清除率兩種測量手段研究了核桃楸外果皮乙醇提取物的抗氧化性，同時對提取條件即溶劑以及提取方法進行了優(yōu)化。探究了提取物與維生素C之間的協(xié)同作用，探究結果表明，最