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文檔簡介
1、南昌大學碩士學位論文黑靈芝甾醇類的結(jié)構(gòu)表征及其提取物活性和指紋圖譜研究姓名:申明月申請學位級別:碩士專業(yè):食品科學指導教師:謝明勇20071229摘要的抗氧化能力最強,正丁醇部分次之,石油醚部分最弱。4對靈芝進行了指紋圖譜研究。以甾醇類化合物為考察指標,獲得了4個黑靈芝樣本、12個不同產(chǎn)地赤靈芝樣本的GC—MS指紋圖譜,并采用系統(tǒng)聚類分析和逐步判別分析進行了化學分類研究。上述模式識別技術(shù)可以按靈芝的品種、產(chǎn)地將其較合理地分為幾類,這對靈
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