臨沂地區(qū)引進(jìn)不同茶樹(shù)品種的抗寒性研究.pdf

1、單位代碼： 1 0 4 4 5學(xué) 號(hào)； 2 0 0 4 5 2 4 7分類(lèi)弓： Q 9 4彥緣鉀缸戈孝}碩士學(xué)位論文論文題目 臨沂地區(qū)引進(jìn)不同茶樹(shù)品種的抗寒性研究學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)申請(qǐng)人姓名導(dǎo)師姓名論文提交時(shí)間植物學(xué)王連翠樊守金教授2 0 0 7 年4 月1 0 曰山東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文中文摘要茶樹(shù)是我國(guó)南方重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。栽培歷史悠久，分布較為廣泛。臨沂地區(qū)自明代就開(kāi)始引進(jìn)茶樹(shù)栽培，但由于氣候等多方面的原因，在北方的分布還十分有限。低

2、溫凍害是影響茶樹(shù)分布的一個(gè)重要的原因。本研究以農(nóng)抗早、福鼎大白茶、平陽(yáng)特早、鳧早二號(hào)、安徽群體種、舒茶早6 個(gè)品種為材料，利用不同低溫的脅迫，從葉片的形態(tài)解剖結(jié)構(gòu)、生理生化方面的生理特性進(jìn)行了研究，同時(shí)，還從茶多酚、氨基酸和咖啡堿的含量的角度對(duì)對(duì)6 個(gè)茶樹(shù)品種的品質(zhì)進(jìn)行了初步的鑒定。為進(jìn)一步的抗寒育種奠定了基礎(chǔ)。主要實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：1 ．通過(guò)對(duì)葉片的組織結(jié)構(gòu)的初步分析，發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)的抗寒性要受到葉片柵欄組織細(xì)胞的層數(shù)、柵欄組織與海面組織的比值

3、等影響，但與葉片的氣孔性狀的相關(guān)還需要進(jìn)一步的鑒定。、2 ．對(duì)葉片的電解質(zhì)外滲率的分析，在不同的低溫脅迫下，6 種茶樹(shù)的葉片的原生質(zhì)膜受到破壞，電導(dǎo)率隨著溫度的降低而增大?？购芰?qiáng)的品種的相對(duì)電導(dǎo)率增加的幅度小。3 ．隨著溫度的降低，6 個(gè)品種的葉片的脯氨酸、丙二醛及可溶性糖的含量呈明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中抗寒性強(qiáng)的品種增加的幅度較大。4 ．在低溫的脅迫下，6 個(gè)茶樹(shù)品種的保護(hù)酶的活性都發(fā)生了明顯的變化。S 0 1 ) 酶和P O D酶的

4、活性都表現(xiàn)出“先升后降”的趨勢(shì)，其中抗寒性強(qiáng)的品種變化的幅度大。而C A T酶的活性卻出現(xiàn)了降低的趨勢(shì)，并且降低的幅度與抗寒性呈負(fù)相關(guān)。5 ．通過(guò)6 個(gè)茶樹(shù)品種鮮葉中的茶多酚、游離氨基酸和咖啡堿含量進(jìn)行分析，初步顯示，鳧早二號(hào)和平陽(yáng)特早的茶多酚含量較高，且其茶多酚／氨基酸的比值較大，適宜制作紅茶；而安徽群體種的氨基酸含量高，茶多酚／氨基酸的比值較小，以制作綠茶為宜；其他的品種介于中間，制作綠茶、紅茶都可以。6 ．通過(guò)運(yùn)用隸屬函數(shù)對(duì)茶樹(shù)6