單性結(jié)實(shí)羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)規(guī)律及品質(zhì)評(píng)價(jià).pdf

1、目的:研究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是否能誘導(dǎo)二倍體羅漢果單性結(jié)實(shí)得到無(wú)籽或少籽果實(shí)，并觀察果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，對(duì)果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。比較單性結(jié)實(shí)果實(shí)與對(duì)照組果實(shí)間的變化及異同點(diǎn)，為羅漢果單性結(jié)實(shí)方法的進(jìn)一步改進(jìn)提供基礎(chǔ)依據(jù)，對(duì)無(wú)籽羅漢果的選育和羅漢果合理開發(fā)利用的進(jìn)一步研究提供指導(dǎo)基礎(chǔ)。
　　方法:利用兩種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑誘導(dǎo)羅漢果單性結(jié)實(shí)，對(duì)其子房或果實(shí)進(jìn)行生物學(xué)性狀觀察;石蠟切片法對(duì)子房進(jìn)行顯微觀察;酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)測(cè)定內(nèi)含激素

2、;蒽酮比色法測(cè)可溶性總糖含量;根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》2010年版一部羅漢果及《紫外和可見(jiàn)吸收光譜方法通則》JY/T022-1996進(jìn)行測(cè)定羅漢果總苷含量及羅漢果甜苷Ⅴ含量。
　　結(jié)果:
　　1、利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)二倍體羅漢果(F014)誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)可得到少籽果實(shí)且種子空癟不含種仁，果實(shí)的快速生長(zhǎng)期為0-25d，緩慢生長(zhǎng)期為25-30d，30d后果實(shí)生長(zhǎng)進(jìn)入平臺(tái)期生長(zhǎng)發(fā)育基本停止，與正常二倍體授粉果實(shí)生長(zhǎng)期相似。

3、　　2、F014誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)羅漢果果實(shí)為長(zhǎng)圓形，果皮黃綠色外層密被細(xì)軟絨毛，殼厚度均值為0.71mm，果實(shí)橫徑、縱徑、體積均值分別為40.05mm、53.37mm、53.40mm3;單果鮮重均值為31.83g;種子數(shù)平均為22.25粒/個(gè)，小于人工授粉果實(shí)種子數(shù)（39粒/個(gè)）;種子重/果肉比值為1.85，低于F014授粉果實(shí)4.59，提高了果肉利用率。
　　3、F014誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)果實(shí)在生長(zhǎng)發(fā)育不同時(shí)期內(nèi)源激素IAA、GA、ABA

4、、ZR含量及變化規(guī)律不同，其中IAA和ABA含量較高且波動(dòng)較為明顯，GA含量有波動(dòng)但不明顯，ZR含量基本保持不變。ABA/GA比值在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中波動(dòng)明顯，生長(zhǎng)前期ABA/GA比值較低，在生長(zhǎng)后期隨ABA含量逐漸增加，比值增加，比值在50d開始下降，說(shuō)明果實(shí)發(fā)育后期GA或ABA/GA對(duì)果實(shí)成熟有一定作用。
　　4、子房顯微觀察發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)014誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)子房胚珠在處理后1-5d、10d形狀由卵圓形漸變?yōu)榻咏M長(zhǎng)型;內(nèi)珠被與外珠被

5、發(fā)育正常，胚囊發(fā)育異常，果肉細(xì)胞在處理后第四天開始明顯膨大且內(nèi)含物質(zhì)減少。
　　5、F014誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)果實(shí)幾乎無(wú)響果，可溶性總糖含量為25.33％，低于F014人工授粉果實(shí)(38.40％)可溶性總糖含量，高于C14授粉果實(shí)(14.77％)及其誘導(dǎo)果實(shí)(17.25％)可溶性糖含量。F014誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)果實(shí)羅漢果總苷含量、羅漢果甜苷Ⅴ含量以及水分、浸出物的含量分別為:3.08％、1.47％、9.55％、45.49％。
　　結(jié)論

6、:利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑誘導(dǎo)羅漢果可使其單性結(jié)實(shí)，得到少籽果實(shí);果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期為0-30d，30d后基本停止生長(zhǎng);果實(shí)種子數(shù)較少，種子空癟且無(wú)種仁。單性結(jié)實(shí)提高了果實(shí)整果利用，有助于改善羅漢果甜苷提取中種子影響提取的情況。
　　在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育初期子房中胚珠形狀發(fā)生變化，珠被發(fā)育正常，胚囊發(fā)育異常，果肉細(xì)胞膨大。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期IAA和ABA含量高于GA和ZR含量，生長(zhǎng)期內(nèi)IAA和ABA含量以及ABA/GA比值波動(dòng)明顯。
　　誘導(dǎo)單