魚類飼料中蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉的研究.pdf

1、本文以新型蠅蛆蛋白原料-蠅蛆培養(yǎng)物作為魚粉替代物,在室內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)(養(yǎng)殖桶規(guī)格300L)或池塘網(wǎng)箱(2×2m)中進(jìn)行為期6-10周的攝食生長試驗,研究蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉對黃鱔、鯽魚、羅非魚和鱸魚生長及生理生化指標(biāo)的影響,在此基礎(chǔ)上研究和探討幾種主要代表經(jīng)濟(jì)水生動物飼料中蠅蛆培養(yǎng)物使用的最佳比例,為蠅蛆培養(yǎng)物的推廣和應(yīng)用提供科學(xué)支撐。主要的研究結(jié)果如下:
　　1.以初始體重(25.35±0.51g)的黃鱔(Monopterus alb

2、us)為研究對象,以蠅蛆培養(yǎng)物(CP≥65％)分別替代0%(D1,對照組)、12.5%(D2)、25%(D3)、37.5%(D4)和62.5%(D5)的魚粉蛋白,配制5種等氮等能實驗飼料,研究蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉對黃鱔生長、消化酶活力、體組成和部分生理生化指標(biāo)的影響。實驗在室外2m×2m網(wǎng)箱中進(jìn)行,每個網(wǎng)箱飼喂60尾,每處理組3個重復(fù),以體重3-5%投喂量,日投喂1次,試驗持續(xù)10周。實驗結(jié)果表明,當(dāng)飼料中添加蠅蛆培養(yǎng)物時,各實驗組存活率

3、均顯著高于未添加組(對照組)(P<0.05)。隨著飼料中蠅蛆培養(yǎng)物比例的增加,黃鱔增重率呈現(xiàn)上升后逐漸平穩(wěn)的趨勢,其中25%替代水平組(D3組)達(dá)到最大并顯著高于對照組(D1)(P<0.05)。腸道蛋白酶、脂肪酶活性隨著蠅蛆培養(yǎng)物比例的增加而顯著升高(P<0.05),而淀粉酶活性保持穩(wěn)定。蠅蛆培養(yǎng)物對血清總蛋白、甘油三酯、血糖含量無顯著影響,但顯著降低了血清中膽固醇的含量(P<0.05)。蠅蛆培養(yǎng)物替代不同比例魚粉對溶菌酶和超氧化物歧化

4、酶(SOD)活性并無顯著影響,各飼料組差異不顯著(P>0.05)。溶菌酶活性有隨著蠅蛆培養(yǎng)物含量增加而升高的趨勢,而超氧化物歧化酶活性則保持穩(wěn)定(P>0.05)。谷草轉(zhuǎn)氨酶活性有隨著蠅蛆培養(yǎng)物比例的增加而降低的趨勢,而蠅蛆培養(yǎng)物則顯著降低了谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性(P<0.05)。飼料中不同比例蠅蛆培養(yǎng)物對鱔魚水分、蛋白、脂肪和灰分均無顯著影響。以上實驗結(jié)果表明,在黃鱔飼料中蠅蛆培養(yǎng)物是一種可以部分替代魚粉的新型蛋白原料,以生長為評價指標(biāo),在黃鱔

5、飼料中蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉蛋白的比例為62.5%。
　　2.以初始體重(12.01±0.09g)的湘云鯽為研究對象,以蠅蛆培養(yǎng)物(CP≥65%)分別替代飼料中0%(對照組,D1)、20%(D2)、33.3%(D3)、66.7%(D4)和100%(D5)的魚粉蛋白,配制5種等氮等能實驗飼料,研究蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉對鯽魚生長、消化酶活力、體組成和部分生理生化指標(biāo)的影響。實驗結(jié)果表明,各組鯽魚存活率在97-100%之間,并無顯著差異(P>

6、0.05)。各試驗組增重率均無顯著差異(P>0.05),但隨著飼料中蠅蛆培養(yǎng)物含量的增加呈現(xiàn)先上升后逐漸下降的趨勢。各實驗組腸道蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶活性保持穩(wěn)定(P>0.05)。蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉對血清總蛋白、血糖、甘油三酯和膽固醇的含量均無顯著影響(P>0.05)。蠅蛆培養(yǎng)物替代不同比例魚粉對過氧化氫酶(CAT)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性無顯著影響(P>0.05)。各試驗組補(bǔ)體C3和補(bǔ)體C4活性保持穩(wěn)定(P>0.05)。上述

7、結(jié)果表明,以生長為依據(jù),在鯽魚飼料中,蠅蛆培養(yǎng)物是一種可以全部替代魚粉的新型蛋白原料,綜合生長及生理生化指標(biāo),在鯽魚飼料中替代魚粉蛋白的最佳比例為66.7%。
　　3.以初始體重(2.12±0.01g)的羅非魚為研究對象,以蠅蛆培養(yǎng)物(CP≥65%)分別替代飼料中0%(對照組,D1)、20%(D2)、40%(D3)、80%(D4)和100%(D5)的魚粉蛋白,配制5種等氮等能實驗飼料,研究蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉對羅非魚(Oreochr

8、omis niloticus× O.aureus)生長、免疫的影響。實驗結(jié)果表明,各組羅非魚存活率在90-100%之間,并無顯著差異(P>0.05)。各試驗組增重率均無顯著差異(P>0.05),隨著飼料中蠅蛆培養(yǎng)物含量的增加呈現(xiàn)先上升后逐漸下降的趨勢。蠅蛆培養(yǎng)物替代不同比例魚粉對過氧化氫酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性及血清蛋白濃度無顯著影響(P>0.05)。蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉對羅非魚肥滿度、肝體比和臟體比均無顯著影響(P

9、>0.05)。各實驗組魚體和肌肉的水分、蛋白、脂肪和灰分含量保持穩(wěn)定(P>0.05)。羅非魚對蠅蛆培養(yǎng)物的干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的表觀消化率分別為72.45%和92.17%。上述生長結(jié)果表明,在羅非魚飼料中,蠅蛆培養(yǎng)物是一種可以100%替代魚粉的新型蛋白原料,綜合生長及生理生化指標(biāo),在羅非魚飼料中替代魚粉蛋白的最佳比例為40%。4.以初始體重(10.70±0.03g)的日本鱸魚(Lateolabrax japonicus)為研究對象,以蠅蛆培養(yǎng)

10、物(CP≥65%)分別替代飼料中0%(對照組,D1)、15%(D2)、30%(D3)、45%(D4)、75%(D5)和100%(D6)的魚粉蛋白,配制6種等氮等能實驗飼料,研究蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉對鱸魚、消化酶活力、體組成和部分生理生化指標(biāo)的影響。實驗在室內(nèi)水循環(huán)系統(tǒng)中進(jìn)行,每桶飼喂25尾,每個處理組
　　4個重復(fù),每天投喂2次(9:00和16:30),飽食投喂,試驗持續(xù)6周。實驗結(jié)果表明,蠅蛆培養(yǎng)物替代不同比例魚粉對鱸魚存活和增重

11、具有顯著影響(P<0.05),替代比例超過75%的D5和D6組的存活率和增重率均顯著低于對照組(P<0.05),其他飼料組(D2、D3和D4)與基礎(chǔ)飼料組并無顯著差異(P>0.05)。蠅蛆培養(yǎng)物替代不同比例魚粉對鱸魚形體指標(biāo)(肥滿度、肝體比和臟體比)并無顯著影響(P>0.05),隨著蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉比例的升高,腸道蛋白酶活性有逐漸降低的趨勢(P<0.05),腸道淀粉酶和脂肪酶活性保持相對穩(wěn)定(P>0.05)。蠅蛆培養(yǎng)物替代不同比例魚粉

12、對谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和堿性磷酸酶活性均無顯著影響(P>0.05)。隨著蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉比例的升高,血清總蛋白和白蛋白出現(xiàn)先升高而后逐漸降低的趨勢,100%替代水平組(D6)的數(shù)值最低(P<0.05)。血清甘油三酯、膽固醇和血糖含量有逐漸降低的趨勢(P<0.05)。而血清球蛋白保持相對穩(wěn)定,尿素氮含量隨著替代比例增加出現(xiàn)先下降而后增加的趨勢,但差異并不顯著(P>0.05)。蠅蛆培養(yǎng)物替代魚粉比例超過75%的D5和D6組的魚體蛋白含量