乳山市水產(chǎn)品流通問題與對策研究.pdf

1、流通問題是一個國際性的重大課題，自古以來，就是專家學者關(guān)注、研究的重點。近幾年來，水產(chǎn)品流通作為農(nóng)產(chǎn)品流通的一個重要組成部分，正在影響并逐漸開始制約水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，對水產(chǎn)品的流通方面進行的研究一直比較少，無論從生產(chǎn)經(jīng)營的微觀層面，還是整體理論建設(shè)、實體規(guī)劃的宏觀層面，都處于探索、建立的初期發(fā)展階段。
　　 在乳山市，水產(chǎn)品養(yǎng)殖捕撈方式為傳統(tǒng)原始的個體分散勞動，信息流通來源稀少且多有延遲，流通過程中無論是加工還是運輸、存儲等環(huán)

2、節(jié)，都達不到現(xiàn)代化流通的要求，整體技術(shù)水平較低；加上水產(chǎn)品本身具有的季節(jié)性、易腐性特點等，都注定了乳山市水產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，不僅承擔著較高的自然風險，而且承擔著較高的流通風險；再加上流通渠道較為傳統(tǒng)且運作模式落后，技術(shù)力量薄弱，水產(chǎn)品流通渠道的發(fā)展建設(shè)面臨巨大的考驗。
　　 面對現(xiàn)階段水產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀，不得不承認我們與國外發(fā)達國家還存在較大的差距，面對全球化競爭的時代，資本的逐利性會使得國外資本進入任何他們認為有利可圖的行業(yè)，當

3、傳統(tǒng)的水產(chǎn)品流通渠道直接面對來自國外先進流通渠道的競爭時，再尋求改變就為時過晚。
　　 基于這種背景，本文試圖從理論研究與實證結(jié)合兩方面，對乳山市水產(chǎn)品流通渠道進行研究與探討。在理論方面，著重分析日本、美國水產(chǎn)品流通渠道建設(shè)的經(jīng)驗，再對比乳山市對水產(chǎn)品流通渠道的認識和理論研究，尋找與國外先進理論的差距，進行相應(yīng)的學習和改進。在實踐方面，通過分析國外水產(chǎn)品供應(yīng)鏈條的先進模式，尋找最前沿和最實用的流通渠道，與乳山市現(xiàn)階段已有的流通手

4、段進行對比，瞄準前沿方向，打牢水產(chǎn)品流通基礎(chǔ)，跨越式建設(shè)水產(chǎn)品流通現(xiàn)代化渠道。最終筆者通過分析對比與學習借鑒，結(jié)合乳山市的實際情況，構(gòu)筑起基本完整的乳山市水產(chǎn)品流通體系，變理念(加強物流一體化的理念)，減環(huán)節(jié)(減少流通環(huán)節(jié))，多鏈條(多種供應(yīng)鏈條相結(jié)合)，打基礎(chǔ)(加強水產(chǎn)品基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè))，抓重點(重點產(chǎn)品重點營銷)，形成具有獨立特色的地方水產(chǎn)經(jīng)濟模式。
　　 水產(chǎn)品的流通狀況改善具有較大的理論意義和實踐意義。在理論研究上，水產(chǎn)品

5、是農(nóng)產(chǎn)品的一個小類，很多水產(chǎn)品流通渠道的經(jīng)驗都可以快速的復制到其他農(nóng)副產(chǎn)品的研究上，而且相對于絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品來講，水產(chǎn)品對流通渠道的要求更高，降低技術(shù)手段就可以滿足更多農(nóng)產(chǎn)品的流通需求。在實踐方面，水產(chǎn)品流通渠道的建設(shè)不單單是水產(chǎn)品流通的發(fā)展，更是對前沿物流建設(shè)的要求和對先進物流技術(shù)的應(yīng)用，完整的水產(chǎn)品流通渠道建成之后，將對國內(nèi)物流系統(tǒng)的發(fā)展起到巨大的促進作用。
　　 現(xiàn)階段中國整體的水產(chǎn)品流通渠道都比較落后，本文研究的重要意義

6、就在于通過對一個較小的個體--乳山市的研究，探索中國水產(chǎn)品流通渠道未來發(fā)展的方向，通過將前沿理論和實踐經(jīng)驗在乳山市流通渠道建設(shè)中的結(jié)合分析，為中國未來水產(chǎn)品流通渠道建設(shè)提供佐證和參考。
　　 本文最終從三個方面提出了對乳山市水產(chǎn)品流通渠道建設(shè)的建議，一是觀念上的轉(zhuǎn)變：樹立先導理念，轉(zhuǎn)變管理思想，規(guī)范管理體系；二是政府的大力支持：政府從管理層面主動促進水產(chǎn)品現(xiàn)代化流通體系的建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施的完善；三是宏觀規(guī)劃及微觀建設(shè)：綜合發(fā)展打造