植物激素脫落酸在草莓果實成熟著色上的研究.pdf

1、脫落酸(Abscisic acid，ABA)是植物體的一種重要內(nèi)源激素，在植物胚的形成、調(diào)控氣孔的開閉以及干旱、高鹽、低溫、機械損傷等一系列逆境條件下的生理響應(yīng)有著重要作用。近幾年有研究指出脫落酸對非呼吸越變型果實的成熟也有至關(guān)重要的影響，調(diào)控著果實的成熟著色過程。草莓是典型的非呼吸越變型果實，口感酸甜適宜，營養(yǎng)成分豐富，深受廣大消費者的喜愛。
　　本實驗以‘紅顏’草莓為材料，從坐果開始通過不同濃度NDGA(nordihydrog

2、uaiaretic acid，去甲二氫愈創(chuàng)木酸)抑制果實中ABA的合成，以ABA處理為正對照，清水處理為CK，研究草莓果實成熟著色過程中ABA的作用。通過酶聯(lián)免疫法測定不同處理下果實中ABA的含量;高效液相色譜法測定不同處理下草莓果實中主要花色苷天竺葵素葡萄糖苷的含量、蒽酮比色法測定糖的含量、酸堿滴定法測定酸的含量;同時結(jié)合熒光定量PCR研究了控制ABA合成代謝的相關(guān)酶基因FaNCED、FaCYP707A1、FaBG1以及FaCHLH在

3、草莓果實成熟發(fā)育過程中的表達模式，分析它們與ABA的關(guān)系。研究結(jié)果表明:
　　1.NDGA抑制了草莓果實中ABA的合成，處理濃度越大抑制作用越明顯;外源ABA處理促進了果實中ABA含量的升高。草莓果實中的ABA含量與糖、天竺葵素葡萄糖苷等密切相關(guān)，與酸含量的并沒有直接關(guān)系。草莓果實中高濃度的ABA有利于糖和天竺葵素葡萄糖苷的形成。
　　2.草莓果實中的ABA含量變化呈‘N’字型趨勢。從坐果開始到完全褪綠階段ABA含量升高花后

4、21d達到第一個峰值，略微調(diào)整下降后，隨著果實的著色又恢復(fù)上升趨勢，到果實全紅時期含量最高。糖含量和天竺葵素葡萄糖苷總體均呈現(xiàn)升高的趨勢，酸含量總體呈下降趨勢，并且這兩種趨勢變化在果實著色期間表現(xiàn)更加明顯。
　　3.通過改良的CTAB法提取草莓果實總RNA，反轉(zhuǎn)錄為cDNA，并設(shè)計FaNCED、FaCYP707A1、FaBG1、FaCHLH四個ABA合成代謝關(guān)鍵基因的定量PCR引物。以反轉(zhuǎn)錄的cDNA為模板，研究上述四個基因在草莓

5、花后7d、14d、21d、28d、32d的表達模式。結(jié)果表明:FaNCED表達量總體呈上升趨勢，在花后7d-14d表達量不高，在花后21d迅速上升，28d有所降低，32d又快速升至最高水平;FaBG1和FaCYP707A1隨草莓果實的成熟表達量逐漸降低，在著色期以前果實的褪綠階段FaBG1和FaCYP707A1均高水平表達，著色期以后FaBG1一直處于極低的表達水平;FaCYP707A1隨著果實的著色，表達量略微升高，在果實全紅時期又迅