功能性單體改性大豆分離蛋白塑料的研究.pdf

1、本論文以大豆分離蛋白為原料，用功能性單體油酸、丙烯酸、馬來(lái)酸酐、苯甲酸、水楊酸、單乙酸酯、甲基丙烯酸縮水甘油酯(GMA)分別對(duì)大豆分離蛋白進(jìn)行改性，使改性劑的羧基、羥基等含氧官能團(tuán)與大豆蛋白質(zhì)分子中的氨基、羧基發(fā)生接枝反應(yīng)，從而制備具有良好力學(xué)性能和耐水性能的功能性大豆分離蛋白塑料。 采用模壓方法制備功能性大豆分離蛋白塑料，在此基礎(chǔ)之上探討不同加工條件及改性劑的含量對(duì)大豆分離蛋白塑料力學(xué)性能和耐水性能的影響。結(jié)果表明：丙烯酸含量

2、較低時(shí)可以增強(qiáng)SPI塑料的拉伸強(qiáng)度；水楊酸可以顯著提高SPI塑料的斷裂伸長(zhǎng)率；苯甲酸含量較高時(shí)可以提高SPI塑料的斷裂伸長(zhǎng)率；油酸、丙烯酸、馬來(lái)酸酐、苯甲酸、水楊酸都可以提高SPI塑料的耐水性；單乙酸酯的加入不但降低了降低了SPI塑料的拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率，也降低了SPI塑料的耐水性；當(dāng)SPI的含量不變，GMA少量替代甘油可以對(duì)SPI塑料起到增強(qiáng)、增韌作用，并可提高其耐水性。 為了進(jìn)一步研究改性劑GMA與SPI之間界面的相互作用

3、，用FT-IR、TG、DSC、SEM現(xiàn)代分析測(cè)試技術(shù)分析了GMA改性SPI塑料及SPI、GMA、GMA自聚產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。TG分析表明：加入少量的GMA可以提高SPI塑料的熱穩(wěn)定性。TG和FR-IR分析結(jié)果表明：GMA自聚形成分子量分布寬泛的聚合產(chǎn)物，在GMA改性SPI塑料中也存在GMA自聚物，且聚合產(chǎn)物分子量較大；同時(shí)也因?yàn)镚MA易于發(fā)生自聚反應(yīng)，以及與甘油形成熱穩(wěn)定物質(zhì)，所以與SPI之間的相互作用不明顯。SEM分析表明：少量GMA