發(fā)酵豆粕對不同階段生豬生長性能及健康狀況的影響研究.pdf

1、大豆豆粕是家畜飼養(yǎng)業(yè)中的質(zhì)地優(yōu)秀或優(yōu)良植物蛋白原料，榨油豆粕中的氨基酸內(nèi)部構(gòu)成比例理想，然而大豆豆粕中有很多種抗?fàn)I養(yǎng)因子，不利于牲畜和家禽對大豆?fàn)I養(yǎng)的吸收和利用。通常情況下，豆粕使用高質(zhì)地的多種細(xì)菌種一起發(fā)酵，這樣大豆豆粕借助豐富的微量生物系統(tǒng)，進(jìn)行分解植物大分子的蛋白寡肽，解決胰蛋白酶抑制劑，血凝素、脲酶分解不完全問題，如抗原蛋白分解。使用微量生物發(fā)酵豆粕的生產(chǎn)加工工藝，能夠降低大分子蛋白中小肽的生產(chǎn)，同時生長成為多種微量生物和酶、酸

2、、維生素、大豆異黃酮、和其他活性因子；又能除去大豆豆粕的抗?fàn)I養(yǎng)因子，增多大豆的營養(yǎng)價值和利用率。發(fā)酵的大豆蛋白質(zhì)品質(zhì)得到了特別顯而易見提高，使其增多5％到8%的消化率，豬的適口性和消化率增加。同時，也能夠通過發(fā)酵工藝的管控，會保留下很多有益的乳酸細(xì)菌和酵母細(xì)菌、小分子蛋白質(zhì)和生長促成增進(jìn)因子；使該產(chǎn)物形成高質(zhì)地的蛋白質(zhì)飼料，并且吸收有益益生菌。用益生菌發(fā)酵豆粕飼喂肉豬，研究發(fā)酵豆粕對肉豬日增重、料重比、發(fā)病率的影響，在養(yǎng)豬過程中使用益生

3、菌發(fā)酵豆粕，進(jìn)一步為達(dá)到無抗養(yǎng)殖提供依據(jù)，以生產(chǎn)出無公害豬肉，取得較好的經(jīng)濟收益和社會影響。發(fā)酵豆粕對飼料料重比影響，發(fā)酵豆粕對豬日增重影響，發(fā)酵豆粕對生豬死淘率影響的研究，對于提高各階段生豬生長性能具備首要的作用。
　　通過在飼料中添加發(fā)酵豆粕，分析對不同階段生豬生長性能及健康的影響。對發(fā)酵豆粕對飼料料重比影響的研究方面，選用斷奶后肉豬60頭，隨機分3個處理組，試驗1組、試驗2組和對照組，試驗組飼喂分別添加12%發(fā)酵豆粕1號和添

4、加10%發(fā)酵豆粕2號日糧，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，分析發(fā)酵豆粕控制保育前期腹瀉和降低料重比；對于發(fā)酵豆粕對豬日增重影響的研究方面，選用斷奶后肉豬60頭，隨機分3個處理組，試驗1組、試驗2組和對照組，試驗組飼喂分別添加10%發(fā)酵豆粕3號和添加8%發(fā)酵豆粕4號日糧，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，分析發(fā)酵豆粕對生豬日增重的影響提高飼料利用率；對于發(fā)酵豆粕對生豬死淘率影響的研究方面，選用同分娩不同窩的新生仔豬36頭，按窩分3個處理組，試驗1組、試驗2組和對照

5、組，試驗組分別在吃初乳前和吃初乳后飲用發(fā)酵豆粕浸出液，對照組直接吃初乳不飲用發(fā)酵豆粕浸出液，研究發(fā)酵豆粕浸出液對新生仔豬胃腸道的影響有效阻斷黃痢傳染源。
　　在飼養(yǎng)豬中隨機找出了仔豬120頭、在飼養(yǎng)豬中隨機找出了中豬120頭、在飼養(yǎng)豬中隨機找出了肥豬120頭，分別隨機分為2個處置組：試驗組和對照組，對照組為玉米-大豆豆粕型日糧，仔豬、中豬、肥豬分別食用12%、10%、8%的大豆豆粕，試驗組采用等量的發(fā)酵豆粕，其他材料不變。試驗數(shù)據(jù)

6、為：仔豬降低6%飼料消耗的同時（P<0.01），日增重平均提高11.17%(P<0.01)，腹瀉率下降6.6%(P<0.05)，總體發(fā)病率下降13.4%(P<0.05)；中豬飼料消耗下降11.1%(P<0.05)，日均增重提高15.62%(P<0.01)，總體發(fā)病率下降6.6%(P>0.05)；肥豬飼料消耗下降7%(P>0.05)，日均增重提高6%(P<0.01)，總體發(fā)病率下降3.3%(P>0.05)。
　　實驗結(jié)論：（1）通過