薄荷和留蘭香資源染色體數(shù)目及化學(xué)成分研究.pdf

1、薄荷屬(MenthaL.)植物為多年生或稀為一年生芳香草本，存在大量野生資源。常見的栽培種有薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)和留蘭香(MenthaspicataL.)等，二者均為用途廣泛的中藥材，薄荷具疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽和透疹等功效；留蘭香則止血、消炎、鎮(zhèn)痛效果明顯。同時，它們也是經(jīng)濟(jì)價值較高的蔬菜和香料植物。 揮發(fā)油為薄荷屬植物主要化學(xué)成分和藥效成分，維生素和無機(jī)元素種類及含量對中藥材的藥理和藥效有重要

2、影響，通常情況下植物染色體數(shù)目與化學(xué)成分間存在一定關(guān)系。本文分別對21份不同來源的薄荷和留蘭香植物染色體數(shù)目、揮發(fā)油主要化學(xué)成分及化學(xué)型進(jìn)行了分析，對其不同部位維生素和無機(jī)元素種類和含量差異進(jìn)行了分析，比較了綜合農(nóng)藝性狀較好的15份薄荷和留蘭香材料中上部葉片維生素和無機(jī)元素種類及含量差別，探討了薄荷和留蘭香資源揮發(fā)油化學(xué)型，以及維生素、無機(jī)元素與薄荷和留蘭香資源染色體數(shù)目間的關(guān)系。主要研究結(jié)果如下： 1.對收集的21份薄荷和留蘭

3、香資源進(jìn)行染色體計數(shù)。結(jié)果表明，所采集的18份薄荷材料存在八倍體(2n=8x=96)和六倍體(2n=6x=72)，3份留蘭香材料則均為四倍體(2n=4x=48)，說明薄荷屬植物存在豐富的多倍體現(xiàn)象。試驗結(jié)果還表明，薄荷和留蘭香資源染色體數(shù)目無明顯地理分布特征。 2.采用氣相-質(zhì)譜聯(lián)用法對21份薄荷和留蘭香材料地上部分揮發(fā)油進(jìn)行鑒定。結(jié)果發(fā)現(xiàn)各材料揮發(fā)油成分組成和含量存在較大差異。在揮發(fā)油中共鑒定出41種化合物，平均相對百分含量最

4、大的10種成分為薄荷醇、薄荷酮、胡薄荷酮、氧化胡椒烯酮、香芹酮、芳樟醇、氧化胡椒酮、胡椒酮、乙酸薄荷酯和石竹烯。 3.根據(jù)揮發(fā)油主要化學(xué)成分相對百分含量，對21份薄荷和留蘭香材料進(jìn)行系統(tǒng)聚類。結(jié)果所有材料可聚為8類，即存在8種不同化學(xué)型，包括芳樟醇型、薄荷酮-薄荷醇型、薄荷酮-薄荷醇-胡薄荷酮型、胡薄荷酮型、胡薄荷酮-氧化胡椒酮型、薄荷醇型、香芹酮型和氧化胡椒烯酮型。所有留蘭香材料均為香芹酮型，而薄荷材料則分別為其他7種化學(xué)型，

5、且薄荷材料的化學(xué)型同莖色間存在一定關(guān)系。 4.采用HPLC法對4份薄荷材料不同部位維生素種類及含量進(jìn)行測定，水溶性維生素用LunaC18(2)100A200mm×4.6mm×5u，流動相0.005mol/L已烷磺酸鈉(用稀磷酸調(diào)pH=3.2)：甲醇=7:3，流速1.0ml/min，柱溫30℃，紫外檢測波長254nm；脂溶性維生素用HypercloneBDSC18150mm×4.6mm×5u，流動相甲醇：乙酸乙酯=95：5，流速1

6、.0ml/min，柱溫25℃，紫外檢測波長275nm。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，葉片中水溶性維生素的含量均比脂溶性維生素含量高，且除個別材料外，隨著葉片的衰老，其維生素含量逐漸降低。總體以嫩葉中含量普遍較高，莖中各種維生素含量均最低。 5.采用上述HPLC法對15份綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)良好的薄荷和留蘭香材料中上部葉片維生素含量進(jìn)行測定。結(jié)果僅檢測到Vc、VD2和VK1，它們均具有良好的線性關(guān)系。VC、VD2和VK1平均空白回收率分別為99.85％、

7、81.61％和90.27％。所有薄荷材料中，來源四川簡陽薄荷的Vc含量最高，達(dá)118.41mg/100g，而VD2和VK1在來源于重慶的兩份薄荷材料中，含量相對較高。留蘭香中VC含量普遍低于薄荷中VC含量，多數(shù)紫莖薄荷比青莖薄荷VC含量高。VD2和VK1在薄荷和留蘭香間，以及紫莖和青莖薄荷問差異不明顯。 6.采用原子吸收分光光度法和原子熒光光譜法測定薄荷和留蘭香資源無機(jī)元素含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，薄荷中上部葉有益元素含量較高，有害元素含

8、量較低。薄荷和留蘭香中Ca和Cu含量均高于土壤中含量，其對Ca和Cu有富集作用。Ca、Mn、Cu、Cr、Pb、As含量在供試材料中存在極顯著差異，但各元素含量間相關(guān)不顯著。薄荷和留蘭香資源無機(jī)元素含量變化趨勢相同。其中，薄荷資源各無機(jī)元素含量普遍高于留蘭香資源無機(jī)元素含量，而青莖和紫莖薄荷無機(jī)元素含量差異不顯著，野生和栽培薄荷資源無機(jī)元素含量間也無顯著差異。 7.相關(guān)分析結(jié)果表明，薄荷中共有揮發(fā)油成分與維生素和無機(jī)元素含量相關(guān)關(guān)