基于灰度變化的牛奶菌群檢測系統(tǒng)分析與設計.pdf

1、我國現(xiàn)有的牛奶細菌總數(shù)檢測技術存在檢測周期長、操作復雜等缺點，并且大都是在實驗室環(huán)境下進行的，對檢測環(huán)境和操作人員的素質(zhì)都有很高的要求。一些便攜式檢測儀器的出現(xiàn)雖然縮短了檢測時間、簡化了操作步驟，但是隨之而來的是高額的購買成本以及檢測費用，我國只有十家左右大型乳品企業(yè)有能力購買和使用。 針對這種狀況，本文基于嵌入式應用技術及計算機應用技術，在色差法的研究基礎之上，探討了一種基于灰度變化的檢測方法，給出了基于灰度變化的牛奶細菌總數(shù)

2、檢測系統(tǒng)的分析與設計。本文將色差法進一步拓展，利用美蘭作為指示劑，利用加入美蘭后牛奶顏色所包含的灰度信息的變化量建立了牛奶細菌總數(shù)與灰度值之間的關系模型，試驗表明利用灰度值建立的關系模型較之以前利用RGB值建立的模型具有更小的誤差和更好的線性度。該系統(tǒng)在硬件平臺的搭建中選用了目前比較先進的32位ARM處理器，較之以前所使用的8位單片機，處理速度有很大提高。軟件設計中引入了嵌入式操作系統(tǒng)，將μC/OS-Ⅱ移植到本系統(tǒng)中，減小了系統(tǒng)軟件開發(fā)