甘露聚糖酶產生菌的分離、鑒定及產酶條件的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本研究從溫水漚麻液中分離、選育了兩株甘露聚糖酶產生細菌，進行了鑒定及發(fā)酵產酶條件的優(yōu)化，同時對其中一株的產酶性能進行了初步研究并將其應用于實驗室加菌漚麻試驗。 兩株甘露聚糖酶產生細菌分別編號為HDYM-03、HDYM-04。采用形態(tài)觀察、生理生化試驗及16SrDNA系統(tǒng)發(fā)育分析手段進行鑒定，確定兩株菌均為地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)。通過單因素試驗及分批正交試驗優(yōu)化，兩株菌最優(yōu)發(fā)酵產甘露聚糖酶條件基

2、本相同，均為6％魔芋粉，3％蛋白胨，初始pH值8.0，裝液量100mL/250mL三角瓶，37℃培養(yǎng)48h。HDYM-03的接種量為2％，HDYM-04為1％。兩株菌在研究條件下的最高甘露聚糖酶活力分別為5122U/mL和5168U/mL，為現(xiàn)在已報道的同類酶中最高水平。產酶性能及實驗室加菌漚麻試驗研究表明，菌株HDYM-03同時具有較強的甘露聚糖酶及果膠酶產酶活性，不產生纖維素酶，在亞麻漚制的過程中，可相繼快速降解膠質中的果膠和半纖維

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