青貯飼料中天然微生物的分離與乳酸菌抑菌研究.pdf

1、青貯飼料是以自然發(fā)酵為制作飼料加工方式，青貯過(guò)程中微生物利用青貯植物中養(yǎng)分繁殖、生長(zhǎng)。本研究從河北省和西藏阿里地區(qū)采集四種天然發(fā)酵青貯飼料，從中分離、純化優(yōu)勢(shì)菌群。依據(jù)伯杰氏系統(tǒng)細(xì)菌學(xué)手冊(cè)的標(biāo)準(zhǔn)和描述，按照菌落及個(gè)體形態(tài)觀察、革蘭氏染色及生理生化實(shí)驗(yàn)，鑒定乳酸菌為2個(gè)屬種，其中鏈球菌屬10株，乳桿菌屬23株。此外，在四種青貯飼料中分離到枯草芽孢桿菌和酵母菌，根據(jù)酵母菌菌落和細(xì)胞的形態(tài)特征鑒定為2個(gè)屬，其中酵母屬15株，酒香酵母屬5株。從

2、來(lái)自邯鄲的青貯1、青貯2分離出2株毛霉屬霉菌。采用瓊脂擴(kuò)散法，以枯草芽孢桿菌和大腸桿菌為指示菌驗(yàn)證乳酸菌的抑菌效果。33株乳酸菌中抑菌效果顯著的為8株，分別為FT5-4，F(xiàn)G9-3，F(xiàn)G9-7，XA1-9-1，XA1-9-8，XA1-9-9，XA2-10-2，XA2-10-5，均為乳酸桿菌，其中XA1-9-8，XA1-9-9，XA2-10-2抑制革蘭氏陰性菌效果達(dá)到9mm以上。通過(guò)對(duì)河北和西藏阿里地區(qū)青貯飼料中優(yōu)勢(shì)菌群的分離鑒定，可初步