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文檔簡介
1、本文從形態(tài)學(xué)、生理生化水平上研究了一種新近發(fā)現(xiàn)的不能與天麻共生的蜜環(huán)菌[Armillariella mellea(Vahl.Fr.)Quel.]變種,編號(hào)為SH2.主要包括這株蜜環(huán)菌與菌株A3、A9、SH1等生長速度的比較、形態(tài)差異研究、液體發(fā)酵培養(yǎng)過程中相關(guān)酶活性的測定及優(yōu)良菌株A9在人工培養(yǎng)條件下子實(shí)體發(fā)生條件摸索和子實(shí)體的形態(tài)觀察研究.通過對(duì)液體培養(yǎng)時(shí)胞外酶活性的研究,發(fā)現(xiàn)菌株SH2與菌株A2、A3、A9、SH1在整個(gè)發(fā)酵培養(yǎng)周期
2、中淀粉酶、濾紙纖維素酶、愈創(chuàng)木酚酶活性的變化趨勢基本一致,即表現(xiàn)為首先利用淀粉作為營養(yǎng)物質(zhì),繼而開始利用基質(zhì)中的纖維素.在測試的各種酶中SH2的酶活高峰期較之其它菌株具有很高的酶活性.菌株SH2、A9的菌絲體和發(fā)酵液中蜜環(huán)菌甲素和多糖含量的測定結(jié)果表明二者的菌絲體中的甲素含量均高于發(fā)酵液中的含量;菌絲體中甲素含量:A9>SH2;二者的多糖含量和總糖組成都有差異,其中菌絲體多糖含量:SH2>A9而發(fā)酵液中多糖含量SH2
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