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1、青霉素類(lèi)抗生素(Penicillin-antibiotic)是一類(lèi)高效的抗革蘭氏陽(yáng)性菌藥物。由于頻繁地以超劑量使用,造成其在動(dòng)物源性食品中的殘留,嚴(yán)重影響人們身體健康和進(jìn)出口貿(mào)易。因此開(kāi)發(fā)快速、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)的檢測(cè)青霉素類(lèi)抗生素殘留的方法在生產(chǎn)和生活中具有重要意義。 目前對(duì)青霉素類(lèi)抗生素殘留的檢測(cè)方法主要有微生物法、儀器分析法、免疫試劑盒法等,上述方法已經(jīng)廣泛地用于日常檢測(cè)的各個(gè)方面,在運(yùn)用中各有其優(yōu)缺點(diǎn):微生物法經(jīng)濟(jì)實(shí)用,但耗時(shí)長(zhǎng)
2、,特異性和靈敏度差;儀器分析法特異性好、靈敏度高,但步驟煩瑣,且需要采用昂貴的設(shè)備;免疫試劑盒法具有檢測(cè)速度快、特異性好等特點(diǎn),但其價(jià)格比較貴。 本研究主要通過(guò)指數(shù)富集的配體系統(tǒng)進(jìn)化(SELEX)技術(shù)從龐大的核酸文庫(kù)(容量為3×1014)中篩選獲得與靶分子6-氨基青霉烷酸(6-APA)具有高特異性親和的寡核苷酸適體(aptamer),并對(duì)其運(yùn)用方法進(jìn)行初步探索,為核酸適體檢測(cè)青霉素類(lèi)抗生素殘留奠定基礎(chǔ)。全文分為兩個(gè)部分:
3、 一、運(yùn)用含35個(gè)隨機(jī)序列,全長(zhǎng)為78nt的ssDNA作為篩選文庫(kù),采用Epoxy活化瓊脂糖凝膠FF作為固相分離介質(zhì)偶聯(lián)6-APA。通過(guò)SELEX技術(shù)用核酸文庫(kù)與配體相親和,經(jīng)緩沖液洗脫,將吸附在配體上的核酸用PCR進(jìn)行擴(kuò)增,保留擴(kuò)增產(chǎn)物,作為下一輪親和的文庫(kù),如此反復(fù)。其中,每3輪進(jìn)行一次反篩,選用甘氨酸Gly偶聯(lián)在Epoxy活化瓊脂糖凝膠FF作為反篩物,以除去和瓊脂糖凝膠特異性親和的ssDNA。在篩選過(guò)程中,逐步提高洗脫液的洗脫強(qiáng)度
4、,經(jīng)過(guò)25輪SELEX循環(huán)篩選獲得能與6-APA特異性親和的寡核苷酸適體。將最后一輪的PCR產(chǎn)物和T載體相連接,通過(guò)轉(zhuǎn)化到感受態(tài)細(xì)胞中進(jìn)行克隆,隨機(jī)挑選12個(gè)白色菌落,經(jīng)菌落直接PCR得到10個(gè)陽(yáng)性克隆。測(cè)序后成功得到9個(gè)DNA序列,對(duì)其一、二級(jí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,通過(guò)DNASYS V2.5軟件分析二級(jí)結(jié)構(gòu)的差異,根據(jù)序列的差異將適體初步分成A、B、C、D、E五組。 二、以篩選出的核酸適體序列為基礎(chǔ),結(jié)合PCR技術(shù),將β-內(nèi)酰胺類(lèi)抗生
5、素——氨芐西林(AMP)、阿莫西林(AMO)和頭孢曲松(Ceftriaxone)——偶聯(lián)到Epoxy活化瓊脂糖凝膠FF上進(jìn)行檢測(cè),初步確定青霉素類(lèi)抗生素的最佳適體為D組ssDNA;然后,將一定濃度的6-APA偶聯(lián)到Epoxy活化瓊脂糖凝膠FF上,用甘氨酸封閉,通過(guò)D組適體進(jìn)行親和,接合PCR技術(shù),初步測(cè)定該方法的檢測(cè)范圍可達(dá)到2.5μg/kg:最后,通過(guò)核酸適體結(jié)合PCR檢測(cè)法對(duì)雞肉組織中的青霉素類(lèi)抗生素殘留進(jìn)行檢測(cè),并用傳統(tǒng)的微生物法
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