論“舌尖”系列紀錄片的創(chuàng)作特點——以《洛陽味道》為例_1031.pdf

1、《舌尖上的中國》是國內(nèi)首部以美食為拍攝對象的紀錄片。片中完整地記錄了全國各地的飲食文化，并以此反映當?shù)氐拿褡逄厣惋L土人情。以往的美食節(jié)目往往只注重美食本身，《舌尖上的中國》首次在內(nèi)容上關(guān)注了美食與人之間的關(guān)系，開創(chuàng)了美食紀錄片的先例。也正因為如此，繼《舌尖上的中國》熱播之后，各地市電視臺紛紛效仿，以“舌尖上的XX”為題拍攝各地飲食文化系列紀錄片，推出《舌尖上的河南》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的重慶》等，從內(nèi)容上實現(xiàn)了對《舌尖上的中國

2、》的補充與延伸。
　　“舌尖”文化催生“舌尖”系列紀錄片，文章通過對“舌尖”文化特點的分析，說明其大眾性、平民化對于“舌尖”系列紀錄片產(chǎn)生及發(fā)展的重要性，指出“舌尖”系列紀錄片在內(nèi)容上繼承并創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，在敘事上注重細節(jié)的創(chuàng)作特點。根據(jù)它的發(fā)展現(xiàn)狀指出創(chuàng)新能力不足、缺乏專業(yè)團隊、碎片化傳播的問題，從而在文化、制作團隊以及市場推廣方面提出解決對策。
　　“舌尖”系列將《舌尖上的中國》范圍縮小到省、市，其內(nèi)容也就更加細致豐富，涉