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文檔簡介
1、目的:鏈酶親和素(streptavidin,SA)是阿維丁鏈霉菌(Streptomyces avidinii,ATCC27419)在生長過程中分泌的一種蛋白.本研究的目的是:一、對自制SA的生物學(xué)性質(zhì)進行進一步鑒定,并且改良其分離純化條件;二、對L-183的發(fā)酵條件進行優(yōu)化,使SA的產(chǎn)量穩(wěn)定于較高水平,從而達到規(guī)模生產(chǎn)SA,以供應(yīng)國內(nèi)需求.結(jié)論1 自制SA的分子量為76.8kDa,經(jīng)蛋白酶K處理后成為核心SA,pI為7.4,表明自制SA
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