基于民族經(jīng)濟學(xué)視角的云南省釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、酒作為中華民族的文化產(chǎn)品之一，滲透并影響了任何一個民族的宗教、生產(chǎn)、歷史、政治、文學(xué)、生活等各個領(lǐng)域，由此釀酒產(chǎn)業(yè)作為涉及一二三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟形式，在民族地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展中也起到了至關(guān)重要的作用。但是，在對釀酒產(chǎn)業(yè)的研究中，我們發(fā)現(xiàn)對于釀酒產(chǎn)業(yè)的研究比較豐富，而對于民族地區(qū)釀酒產(chǎn)業(yè)尤其從民族經(jīng)濟學(xué)視角對民族地區(qū)釀酒產(chǎn)業(yè)從民族性和文化性的研究則相對較少，以至于對民族地區(qū)釀酒產(chǎn)業(yè)的研究和認識明顯不足使得其不得不只能作為全國性釀酒產(chǎn)業(yè)或者某一酒

2、種產(chǎn)業(yè)研究的補充內(nèi)容之一。這一現(xiàn)象反映出我國學(xué)界對釀酒產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前重視民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的的大環(huán)境下增進民族地區(qū)經(jīng)濟的忽視。
　　 本文以云南省釀酒產(chǎn)業(yè)作為研究對象，通過對云南地區(qū)釀酒產(chǎn)業(yè)進行研究，探討具有民族和文化特色的釀酒產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟在當(dāng)前側(cè)重發(fā)展民族經(jīng)濟的特殊階段的重要作用。
　　 首先，論文通過陳述和分析了云南省釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢和劣勢，對云南省釀酒產(chǎn)業(yè)做了概括性介紹;從內(nèi)容上則從云南省釀酒產(chǎn)業(yè)的民

3、族性和文化性特點進行了分析性介紹。
　　 其次，論文從云南省釀酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟、文化價值展開，分別從拉動內(nèi)需、創(chuàng)造外匯、吸引外來投資、擴大就業(yè)、提升農(nóng)業(yè)附加值等方面論述了釀酒產(chǎn)業(yè)對云南省地區(qū)民族經(jīng)濟的重要作用，同時圍繞對民族文化傳承和認知兩個方面對云南省釀酒產(chǎn)業(yè)的重要作用進行總結(jié).
　　 第三，論文依據(jù)SWOT分析法論證了云南省釀酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路選擇，分析了云南省釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢以及機遇，為云南省發(fā)展釀酒產(chǎn)業(yè)提出