2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、廣西大學(xué)碩士學(xué)位論文蠶蛹蛋白提取及蠶蛹蛋白復(fù)合氨基酸制備工藝優(yōu)化研究姓名：秦偉佳申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：化學(xué)工程指導(dǎo)教師：趙鐘興；黃科林20110626(3)將可控酶解制備蠶蛹多肽后剩余的固體蛋白酶解制備復(fù)合氨基酸。將可控酶解后的固體蛋白冷凍干燥，并進(jìn)行蛋白質(zhì)及氨基酸含量測(cè)定。通過(guò)響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)得到剩余的固體蛋白酶解工藝條件為溫度55℃，pH94，E／S為37％，水解2h，在此條件下得到水解度為312％，與預(yù)測(cè)值310％相對(duì)誤差僅為O6％。

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