中國(guó)原料奶價(jià)格形成機(jī)制研究.pdf

1、分類號(hào)U D C密級(jí)編號(hào)10 12 6 ．3 0 9 0 3 0 0 7論 文 題 目研究生姓名： 胡全撿指導(dǎo)教師姓名、職稱： 毯貴重麴撞年 級(jí)、專 業(yè)： 壟Q Q 窆堡墮漁經(jīng)渣堂研 究 方 向： 壅些經(jīng)渣笪理學(xué) 院： 經(jīng)渣筻理堂陵二零一二年五月 一令一一千丑月中國(guó)原料奶價(jià)格形成機(jī)制研究·摘要近年來(lái)，中國(guó)乳業(yè)發(fā)展迅速，但原料奶價(jià)格形成機(jī)制仍不完善，奶農(nóng)的收益難以保證，飼養(yǎng)積極性受損，原料奶供求長(zhǎng)期處于嚴(yán)重不均衡狀態(tài)，制約了中國(guó)

2、乳業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。本文使用比價(jià)和差價(jià)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型等方法對(duì)原料奶價(jià)格形成機(jī)制進(jìn)行研究。利用比價(jià)和差價(jià)方法分析了原料奶與飼料比價(jià)和鮮奶與原料奶差價(jià)變化情況，結(jié)果顯示：原料奶與飼料比價(jià)的波動(dòng)頻繁且波幅較大，說(shuō)明奶農(nóng)收益不穩(wěn)定；鮮奶與原料奶差價(jià)變化平穩(wěn)，體現(xiàn)了乳制品加工企業(yè)對(duì)利潤(rùn)的控制能力較強(qiáng)。進(jìn)一步對(duì)原料奶供求主體進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)中國(guó)奶牛養(yǎng)殖“小規(guī)模、大群體”的特點(diǎn)和乳制品加工業(yè)在產(chǎn)品市場(chǎng)上的激烈競(jìng)爭(zhēng)等原因使得奶農(nóng)在原料奶價(jià)格形成過(guò)程中處于

3、弱勢(shì)地位，并且原料奶價(jià)格長(zhǎng)期偏低，奶農(nóng)收益不穩(wěn)定。利用2 0 0 7 ．2 0 1 0年4 8 個(gè)月的面板數(shù)據(jù)，構(gòu)建原料奶價(jià)格影響因素的計(jì)量模型，結(jié)果顯示：滯后一期原料奶價(jià)格、混合料價(jià)格、滯后一期鮮奶價(jià)格、城鎮(zhèn)化率和收入水平對(duì)原料奶價(jià)格有正向影響；滯后兩期原料奶價(jià)格、滯后一期原料奶產(chǎn)量、滯后兩期鮮奶價(jià)格對(duì)原料奶價(jià)格有負(fù)向影響。通過(guò)對(duì)中國(guó)原料奶價(jià)格形成機(jī)制進(jìn)行分析，提出建立合理的原料奶最低收購(gòu)價(jià)格制度，引導(dǎo)和鼓勵(lì)奶農(nóng)建立合作化組織，適當(dāng)提