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1、分類號(hào)密級(jí)UDC保密期限碩士學(xué)位論文碩士學(xué)位論文題目功能食品中鐵、鋅微量元素現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)研究作者姓名劉飛指導(dǎo)教師高志賢研究員培養(yǎng)單位軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所專業(yè)名稱營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)論文提交日期2012年5月20日學(xué)位授予單位中國(guó)人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院答辯委員會(huì)主席中國(guó)人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院制軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院碩士論文功能食品中鐵、鋅微量元素現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)研究iii目目目目錄錄錄錄部分英文縮略詞表部分英文縮略詞表部分英文縮
2、略詞表部分英文縮略詞表1111中文摘要中文摘要中文摘要中文摘要2222英文摘要英文摘要英文摘要英文摘要4444研究背景研究背景研究背景研究背景6666第一章第一章第一章第一章功能食品及其鐵、鋅微量元素概述功能食品及其鐵、鋅微量元素概述功能食品及其鐵、鋅微量元素概述功能食品及其鐵、鋅微量元素概述66661功能食品簡(jiǎn)要介紹61.1功能食品的定義61.2功能食品的分類62鐵與鋅元素的性質(zhì)、功能和常用分析檢測(cè)方法72.1鐵元素的性質(zhì)、功能和常用
3、分析檢測(cè)方法72.2鋅元素的性質(zhì)、功能和常用分析檢測(cè)方法14第二章第二章第二章第二章主要研究實(shí)施路線和研究目的主要研究實(shí)施路線和研究目的主要研究實(shí)施路線和研究目的主要研究實(shí)施路線和研究目的242424241.研究技術(shù)路線242.研究目的和意義253.AMMSI型多功能微型化光電檢測(cè)儀簡(jiǎn)介25研究論文研究論文研究論文研究論文26262626第一章第一章第一章第一章功能食品中鐵元素含量快速檢測(cè)方法建立功能食品中鐵元素含量快速檢測(cè)方法建立功能
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