比較優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢與中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展.pdf

1、蔬菜是人類的基本食物來源之一。中國蔬菜生產(chǎn)源遠(yuǎn)流長，自古以來形成的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，決定了蔬菜在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。改革開放以來，經(jīng)過30多年的發(fā)展，中國蔬菜產(chǎn)業(yè)快速成長，2011年超過糧食產(chǎn)業(yè)成為我國第一大農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜出口創(chuàng)匯額居我國種植業(yè)產(chǎn)品之首，成為我國平衡農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差的重要產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)如今已成為我國廣大蔬菜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，其在促進(jìn)農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)村就業(yè)的地位日益突出。但另一方面，近幾年，表現(xiàn)出越來越多的滯銷

2、現(xiàn)象，表明我國蔬菜生產(chǎn)由供給不足逐漸向供求平衡甚至是局部、季節(jié)性的過剩階段發(fā)展，因此有必要深入研究中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，繼續(xù)推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康的發(fā)展。
　　本文首先回顧了我國蔬菜生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r，詳細(xì)分析了建國以來我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段及特征，數(shù)據(jù)表明我國自2003年來，蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)束高速規(guī)模擴(kuò)張的時(shí)期，最近幾年進(jìn)入低速平穩(wěn)增長狀態(tài)，規(guī)模增長中心逐漸向西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，未來我國蔬菜產(chǎn)業(yè)仍保持低速的增長趨勢。
　　其后主要研究了近階段

3、我國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢。通過產(chǎn)量集中度指標(biāo)計(jì)算中國2003年后就省市種植規(guī)模來說，產(chǎn)業(yè)集中度趨于發(fā)散。并通過選取比較優(yōu)勢指標(biāo)，計(jì)算了2001-2011年中國各地區(qū)比較優(yōu)勢指數(shù)狀況，分析了各地區(qū)比較優(yōu)勢變動的趨勢，以山東為首的中北部發(fā)達(dá)地區(qū)自2003年以來規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)和綜合優(yōu)勢指數(shù)均有下降的趨勢，其原因是自2003年后國家出臺支持糧食生產(chǎn)政策。而東南沿海地區(qū)、和西部地區(qū)多數(shù)省區(qū)2003年后，規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)和綜合優(yōu)勢指數(shù)均呈增長狀態(tài)，通過分

4、析，得出這些地區(qū)的增長主要在于出口的引導(dǎo)。因此我國蔬菜產(chǎn)業(yè)從滿足國內(nèi)需求轉(zhuǎn)向出口引導(dǎo)的發(fā)展階段。
　　數(shù)據(jù)表明我國加入世貿(mào)組織后，蔬菜出口快速發(fā)展，但另一方面，自2004年起，中國進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品逆差的時(shí)代，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為平衡中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要產(chǎn)業(yè)。文中詳細(xì)分析了我國出口的形式，分析了我國出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，重點(diǎn)選取了六大類，與意大利、墨西哥、美國、荷蘭等作為參照，測算其競爭力指數(shù)變動趨勢。計(jì)算結(jié)果顯示我國在六大類蔬菜顯現(xiàn)比較優(yōu)勢總體上

5、處于下降趨勢，但脫水蔬菜和短期保鮮蔬菜仍具有顯性比較優(yōu)勢、而冷凍蔬菜和保鮮蔬菜雖仍具有優(yōu)勢，但不處于領(lǐng)先位置，而醋泡蔬菜和新鮮蔬菜顯性比較優(yōu)勢處于弱勢地位。
　　結(jié)合前面的分析，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展方向應(yīng)該實(shí)現(xiàn)數(shù)量向質(zhì)量的過渡，從單純以規(guī)模為基礎(chǔ)的比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)向競爭優(yōu)勢培育，因此選取了2000年來發(fā)展迅速的特色蔬菜產(chǎn)業(yè)—福建永安萵苣產(chǎn)業(yè)進(jìn)行案例，對比其比較優(yōu)勢基礎(chǔ)，更為重要的是農(nóng)民和政府采取的競爭性行為，將比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢