茶葉有機磷農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的改進以及基質(zhì)效應(yīng)的研究.pdf

1、茶葉(tea)是我國傳統(tǒng)消費的具有資源優(yōu)勢、文化底蘊的特色農(nóng)產(chǎn)品，也是我國在國際市場上具有較強競爭力的出口農(nóng)產(chǎn)品，但是，茶葉農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象嚴重制約我國茶葉的出口。因此，建立快速、高效、靈敏的茶葉中農(nóng)藥多殘留檢測方法一直是食品安全研究領(lǐng)域的一個重要課題。本文對茶葉中有機磷農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)及其基質(zhì)效應(yīng)進行研究，結(jié)果如下：
　　 1、在出口檢測標準的基礎(chǔ)上，對茶葉中甲胺磷、乙酰甲胺磷、三唑磷3種有機磷農(nóng)藥殘留的氣相色譜檢測條件進行

2、優(yōu)化。結(jié)果表明：FPD檢測器尾吹流速60 mL/min，進樣口溫度200 ℃的色譜條件最優(yōu)，檢測靈敏度高于出口標準。
　　 2、采用單因素對比試驗結(jié)合響應(yīng)曲面法對茶葉中有機磷農(nóng)藥殘留超聲波提取工藝進行篩選。結(jié)果表明：以乙腈：甲苯=1：4為提取溶液，在超聲波溫度50 ℃，超聲頻率80 KHz的條件下提取10 min為最優(yōu)提取條件。
　　 3、采用氣相色譜法比較分散固相法和固相萃取法對茶葉中有機磷農(nóng)藥殘留凈化效果的影響。結(jié)果

3、表明：石墨炭黑較PSA、C18等其他固相吸附劑對茶葉中有機磷農(nóng)藥的吸附性弱，凈化效果最佳；分散固相法無需淋洗和柱活化，節(jié)省了裝柱和過柱時間，且甲胺磷、乙酰甲胺磷、三唑磷的回收率分別為106.87[％]、100.8[％]、92.8[％]，較傳統(tǒng)固相萃取法的分別高26.48[％]、14.54[％]、6.06[％]。因此，分散固相萃取較固相萃取高效、經(jīng)濟、環(huán)保。
　　 4、研究不同茶葉基質(zhì)、農(nóng)藥種類、農(nóng)藥濃度對茶葉中3種有機磷農(nóng)藥基質(zhì)

4、效應(yīng)的影響，并探討了分析保護劑對待測農(nóng)藥的基質(zhì)補償效果。結(jié)果表明：不同種類的茶葉基質(zhì)產(chǎn)生的基質(zhì)效應(yīng)強弱存在較大的差別，鐵觀音>花茶>巖茶>白茶；甲胺磷、乙酰甲胺磷農(nóng)藥的增強效應(yīng)較三唑磷強，隨著濃度的降低，基質(zhì)效應(yīng)逐漸增強，濃度0.5 mg/kg時，乙酰甲胺磷的添加回收率為131.8[％]，甲胺磷為108.8[％]，濃度為0.05 mg/kg時，乙酰甲胺磷的添加回收率達到246.4[％]，甲胺磷的添加回收率為149.8[％]，而三唑磷的基