蔚縣小雜糧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、蔚縣具有豐富的優(yōu)質(zhì)小雜糧資源，種植面積常年保持在50萬(wàn)畝，正常年景小雜糧產(chǎn)量達(dá)1億kg，具有桃花米、鸚哥綠豆等一批優(yōu)質(zhì)品種。全縣有記錄的10人以上小雜糧產(chǎn)銷(xiāo)單位有120多家，能達(dá)到上百萬(wàn)元產(chǎn)值的有7家，注冊(cè)商標(biāo)率達(dá)30％，有近半產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了精包裝。其種植和加工已經(jīng)具備了一定規(guī)模，對(duì)周邊具有很強(qiáng)的帶動(dòng)作用。文中通過(guò)考察蔚縣地貌、土壤和氣象等特質(zhì)條件，揭示了發(fā)展小雜糧的客觀必然性。結(jié)合小雜糧豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求變化狀況，論

2、述了小雜糧發(fā)展的空間和潛力。透過(guò)蔚縣小雜糧發(fā)展的情況，找出了一些制約小雜糧持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題:一是原始優(yōu)質(zhì)品種退化，優(yōu)質(zhì)雜交品種推廣緩慢，降低了產(chǎn)品的商品化率;二是種植、加工分三，土地流轉(zhuǎn)不足，產(chǎn)業(yè)布局無(wú)法形成規(guī)模;三是加工環(huán)節(jié)處于初級(jí)加工階段，主要停留于簡(jiǎn)單的原糧收購(gòu)和分銷(xiāo)，降低了附加值，減弱了對(duì)外開(kāi)放的吸引力;四是品牌運(yùn)作不足，降低了市場(chǎng)認(rèn)知度。文中結(jié)合現(xiàn)行農(nóng)業(yè)政策和各地的先行經(jīng)驗(yàn)，分析提出了幾點(diǎn)推動(dòng)小雜糧持續(xù)發(fā)展的思路:一是走發(fā)展旱作

3、農(nóng)業(yè)，提高優(yōu)質(zhì)雜糧自身基本生產(chǎn)能力;二是優(yōu)化種植、加工布局，為實(shí)現(xiàn)小雜糧規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供保證;三是拓展加工產(chǎn)業(yè)鏈，提高民間組織化程度，實(shí)現(xiàn)小雜糧規(guī)模化和高附加值的轉(zhuǎn)化;四是加強(qiáng)品牌建設(shè)，拓展市場(chǎng)影響力。此外，自身和周邊豐富的優(yōu)質(zhì)資源、龐大的消費(fèi)市場(chǎng)、充足的民間資本和便捷的物流網(wǎng)絡(luò)、無(wú)污染的環(huán)境也為解決發(fā)展問(wèn)題提供了優(yōu)越的比較優(yōu)勢(shì)。對(duì)成功鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的分析，也證實(shí)了上述措施對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效性。這些措施和思路，解決了一些制約問(wèn)