芝麻、獨(dú)活、綠咖啡豆及白樺樹皮中生物活性成分的研究.pdf

1、本文對(duì)芝麻、獨(dú)活、綠咖啡豆及白樺樹皮中的活性成分展開了研究，建立了各研究對(duì)象中多種活性成分的分析方法和多種活性成分的分離純化方法，有效的解決了芝麻素、綠原酸及白樺三萜類物質(zhì)分離純化中的諸多難題，為這些產(chǎn)品在終端市場(chǎng)的應(yīng)用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，探討了白樺脂酸在純?nèi)軇┘盎旌先軇┲械娜芙舛燃叭芤旱臒崃W(xué)性質(zhì)。
　　 本論文的主要內(nèi)容如下:
　　 論文第一章為緒論部分，對(duì)芝麻、獨(dú)活、咖啡豆及白樺樹皮中的活性成分的相關(guān)背景和研究現(xiàn)

2、狀進(jìn)行了介紹，在此基礎(chǔ)上闡述了本論文的主要研究意義和研究?jī)?nèi)容。
　　 第二章建立了同時(shí)檢測(cè)芝麻中芝麻素和芝麻林素的HPLC方法，并應(yīng)用此方法對(duì)市售芝麻油中的芝麻素和芝麻林素進(jìn)行分析。此外，以芝麻油生產(chǎn)過程中的廢棄物芝麻油除臭餾出物為原料，采用堿皂化法對(duì)其中的芝麻素進(jìn)行分離純化，并應(yīng)用柱色譜得到高純度芝麻素。此工藝易應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)芝麻素，簡(jiǎn)單有效，成本低廉。
　　 第三章對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)中藥獨(dú)活中三種活性成分進(jìn)行研究，建立了一

3、種簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確的同時(shí)分析獨(dú)活中O-乙?；?山芹醇、蛇床子素和山芹醇的液相檢測(cè)方法，可以用于中藥獨(dú)活質(zhì)量控制的方法。
　　 第四章對(duì)綠咖啡豆中綠原酸類物質(zhì)進(jìn)行研究，建立了咖啡豆中綠原酸類物質(zhì)的分析方法，優(yōu)化得到綠咖啡豆中綠原酸類物質(zhì)的最佳提取條件。此外，我們重點(diǎn)研究了大孔樹脂對(duì)咖啡豆中綠原酸類物質(zhì)和咖啡因的吸附和分離性能。實(shí)驗(yàn)對(duì)比了綠原酸在6種不同型號(hào)的樹脂吸附和解吸能力，篩選出的大孔樹脂可實(shí)現(xiàn)咖啡豆中的綠原酸類物質(zhì)和咖啡因的有效分

4、離，得到高品質(zhì)的低咖啡因咖啡豆提取物(5-CQA≥50％，caffeine≤2％），解決了目前咖啡豆生產(chǎn)中咖啡因不易去除的難題。
　　 第五章測(cè)定白樺脂酸在13種純?nèi)軇┘八臍溥秽?水混合溶劑中的溶解度，針對(duì)白樺脂酸在各溶劑體系中所表現(xiàn)出來的特殊現(xiàn)象，以TG/DSC和SEM為手段，研究了白樺脂酸晶體的物化性質(zhì)。運(yùn)用三參數(shù)方程和UNIQUAC模型對(duì)白樺脂酸在各溶劑體系中的溶解度數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)和分析，并討論溶液的熱力學(xué)性質(zhì)。此外，我們依