納米銀-聚乙烯復(fù)合食品包裝材料中銀與塑料助劑的測定及遷移研究.pdf

1、第一章:簡述了當(dāng)今塑料食品包裝方面存在的安全威脅以及造成這類問題的主要原因,國內(nèi)外關(guān)于塑料包裝材料制定的相關(guān)法律法規(guī),近年來納米銀-塑料復(fù)合包裝在食品包裝方面的發(fā)展和應(yīng)用,以及包裝材料中納米銀和化學(xué)助劑的國內(nèi)外研究進展,在此基礎(chǔ)上提出本論文的研究內(nèi)容和創(chuàng)新之處。
　　第二章:基于電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)檢測方法,對納米銀-聚乙烯復(fù)合食品包裝膜中的銀向兩種食品模擬物(3％(w/v)乙酸溶液和50%(v/v)乙醇溶液)中的

2、遷移行為進行研究,討論了溫度、遷移時間、食品模擬物對銀遷移量的影響,通過遷移數(shù)值模擬軟件對銀在室溫下向食品模擬物的遷移進行模擬計算,并將模擬值與遷移試驗值對比。
　　第三章:建立了超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(UHPLC-MS/MS)測定4種塑料助劑(Irganox1076、Irgafos168、Chimassorb944和Tinuvin622)的方法,通過優(yōu)化質(zhì)譜和色譜條件以及考察基質(zhì)效應(yīng),提高了方法的靈敏度和準確度。并將該方法應(yīng)用

3、于納米銀包裝中的Irganox1076和Chimassorb944向食品模擬物(95%(v/v)乙醇溶液和正己烷)的遷移量檢測,討論了溫度、遷移時間、食品模擬物對兩種物質(zhì)遷移量的影響,并對Irganox1076在室溫下向食品模擬物的遷移進行數(shù)值模擬,將計算值與實驗結(jié)果進行了對比分析。
　　第四章:進行了2種納米銀-聚乙烯復(fù)合食品包裝膜(不含助劑與含有助劑)中銀向兩種食品模擬物(3%(w/v)乙酸溶液和50%(v/v)乙醇溶液)以及