安徽省石榴產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化研究.pdf

1、近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)居民已不再單純的滿足于溫飽，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感及品牌更為看重。石榴作為一種特色農(nóng)產(chǎn)品，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于對(duì)各方面營(yíng)養(yǎng)有較高要求的都市白領(lǐng)人士有很強(qiáng)的吸引力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的基礎(chǔ)，未來的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無論是在質(zhì)量、安全還是核心競(jìng)爭(zhēng)力方面，也都越來越表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的進(jìn)行，我國(guó)很多地區(qū)政府的相關(guān)部門都把水果作為增加農(nóng)民收入、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重頭戲，同時(shí)現(xiàn)今中國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)于水果的消

2、費(fèi)也呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，我國(guó)果業(yè)發(fā)展進(jìn)入新一輪的高潮，以水果為產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈也將得到快速發(fā)展。安徽省是我國(guó)石榴六大產(chǎn)區(qū)之一，具有種植石榴的悠久歷史，在國(guó)內(nèi)外有很大的影響力。然而與之形成鮮明對(duì)比的是，種植石榴果農(nóng)的收入?yún)s沒有顯著提高，這不利于縮小城鄉(xiāng)差距，促進(jìn)社會(huì)和諧。因此本文具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。
　　本文從石榴這一特色農(nóng)產(chǎn)品視角出發(fā)，依據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)理論、微笑曲線理論、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化理論為基礎(chǔ)，結(jié)合石榴產(chǎn)地的實(shí)地調(diào)研并通過與其他石榴產(chǎn)區(qū)進(jìn)行對(duì)

3、比分析，從而得出安徽省石榴產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)鏈提升與產(chǎn)業(yè)鏈整合三方面進(jìn)行優(yōu)化的結(jié)論，最后從政府、合作社及企業(yè)視角提出加快安徽省石榴產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的政策建議。
　　本文的創(chuàng)新點(diǎn)：一是目前學(xué)者對(duì)我國(guó)尤其是安徽省石榴產(chǎn)業(yè)的研究成果主要集中于石榴種植、加工等產(chǎn)業(yè)鏈某一具體環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)鏈組織載體的研究上，從石榴產(chǎn)業(yè)鏈整體視角進(jìn)行分析的文獻(xiàn)很少，本文從石榴產(chǎn)業(yè)鏈整體發(fā)展的角度進(jìn)行分析，并從三個(gè)方面提出對(duì)石榴產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行優(yōu)化。二是本文在分析相關(guān)文獻(xiàn)、理論