蘇尼特駝乳營養(yǎng)成分與活性物質(zhì)功能研究.pdf

1、試驗(yàn)中對(duì)6峰蘇尼特雙峰駝分娩后3～6個(gè)月的乳樣研究，主要結(jié)果如下：分娩后3～6個(gè)月蘇尼特雙峰駝駝乳中蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、干物質(zhì)及灰分的含量分別為4.02％～4.58％、4.51％～5.00％、4.59％～4.90％、14.096％～14.372％和0.797％～0.832％。鈣、鉀、鋅和鐵的含量分別為179.56～185.37、101.77～140.20、0.67～1.01和0.24～0.46 mg/100g。VA、VB1、VB2、VC

2、、VE的含量分別為128.6～174.2IU/100g、0.29～0.37、0.15～0.24、0.19～0.36和0.037～0.057mg/100g。C12：0、C14：0、C15：0、C16：0、C18：0、C18：1、C18：2和C18：3組成分別為0.94、12.53、1.42、28.95、15.64、24.71、2.16和2.91％。主要的偶數(shù)長鏈飽和脂肪酸是C14：0、C16：0和C18：0，C18：1～C18：3，長鏈多

3、不飽和脂肪酸中以C18：1，脂肪酸為主。 不同劑量的鮮駝乳后對(duì)小鼠腫瘤都有較好的抑制效果，低劑量效果最好抑制率高達(dá)40.98％。低劑量鮮駝乳能極顯著增加小鼠的脾指數(shù)和胸腺指數(shù)，其值分別為13.56和3.75。低劑量的鮮駝乳能極顯著地增加增加小腸Peyer's的計(jì)分其值為9.56。高劑量鮮駝乳能使小腸粘膜sIgA陽性表達(dá)細(xì)胞數(shù)極顯著地增加其值為27.60；高劑量和低劑量能使小腸粘膜CD3陽性表達(dá)細(xì)胞數(shù)極顯著地增加，其值分別為27.