食用亞麻餅粕對牛腸道菌群影響及α-亞麻酸軟膠囊制備與功效研究.pdf

1、目的：甘肅省是中國亞麻籽種植面積和產(chǎn)量最大省份。亞麻籽榨油后副產(chǎn)物亞麻籽餅粕含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，是動(dòng)物飼料的優(yōu)良來源，但其中含有的生氰糖苷制約了它的使用范圍。在甘肅部分地區(qū)養(yǎng)牛場將亞麻籽餅粕作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑添加于奶牛的飼料中使其牛乳產(chǎn)量高，營養(yǎng)價(jià)值高。本研究以此為切入點(diǎn)，以牛糞便發(fā)酵亞麻籽餅粕探討不同發(fā)酵條件對亞麻籽脫毒的影響；在此基礎(chǔ)上對牛糞進(jìn)行總DNA高通量測序，研究食用亞麻籽餅粕對牛腸道菌群的改變。本研究意義在于開發(fā)出能夠高效脫毒的復(fù)

2、合菌劑和具有更高價(jià)值的亞麻籽餅粕生物飼料。
　　方法：實(shí)驗(yàn)取長期食用和從未食用亞麻餅粕的牛的糞便作為菌群的直接來源，以餅粕粗蛋白增加量和生氰糖苷脫除率為指標(biāo)進(jìn)行試驗(yàn)，確立菌群發(fā)酵亞麻餅粕的最優(yōu)條件。在食用與不食用亞麻籽餅粕的牛糞發(fā)酵脫毒亞麻籽餅粕結(jié)果差異大的基礎(chǔ)上，選取各兩個(gè)牛糞樣品，對牛糞便提取總DNA，進(jìn)行DNA高通量測序，對細(xì)菌16SrDNAV4區(qū)和真菌ITS1區(qū)進(jìn)行測序分析。
　　結(jié)果：
　　1.以食用亞麻籽餅

3、粕的牛糞發(fā)酵效果好，生氰糖苷脫除率達(dá)到95.4％，粗蛋白增加量達(dá)到83.51%，而用未食用亞麻籽餅粕的牛糞發(fā)酵生氰糖苷脫除率達(dá)到33%，粗蛋白增加量達(dá)到48.4%。2.發(fā)酵條件對脫除率影響的主次順序?yàn)椋汉?C)>發(fā)酵溫度(D)>發(fā)酵時(shí)間(A)>接種量(B)。3.高通量測序出食用與不食用亞麻籽餅粕牛的糞便DNA中共7門，包括分布在13個(gè)屬30種細(xì)菌、真菌。
　　結(jié)論：
　　1.以食用亞麻籽餅粕的肉牛糞便作為發(fā)酵菌種來源，發(fā)