廣西配制酒市場(chǎng)專項(xiàng)整治項(xiàng)目實(shí)施管理研究.pdf

1、隨著生活水平的日漸提高，人民群眾對(duì)健康長(zhǎng)壽的渴望和追求日益強(qiáng)烈。改善膳食結(jié)構(gòu)、食用健康保健食品是人們?yōu)檫_(dá)到強(qiáng)身健體目的普遍做法。但健康食品作為一種普通食品，保健食品作為一種人體膳食補(bǔ)充劑，并無(wú)治療身體疾病的功效。為了追逐高額經(jīng)濟(jì)利益，占有市場(chǎng)份額，健康食品、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)違法在保健食品中添加非食用化學(xué)物質(zhì)，使健康食品、保健食品具有了治療某一疾病的療效。長(zhǎng)期食用違法添加了非食用化學(xué)物質(zhì)的食品必將對(duì)人體造成極大傷害。廣西食品藥品監(jiān)督

2、管理部門(mén)為此開(kāi)展了一系列的食品安全專項(xiàng)整治項(xiàng)目，目的是嚴(yán)厲打擊出現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，違法違規(guī)添加或?yàn)E用非食用物質(zhì)的行為。這些項(xiàng)目的有效實(shí)施，規(guī)范了食品安全市場(chǎng)秩序，實(shí)現(xiàn)了預(yù)定的項(xiàng)目目標(biāo)。但在個(gè)別環(huán)節(jié)的項(xiàng)目實(shí)施管理上，出現(xiàn)一些共性問(wèn)題，也有一些個(gè)性問(wèn)題。
　　本論文選取食品安全專項(xiàng)整治項(xiàng)目中的一個(gè)項(xiàng)目廣西配制酒市場(chǎng)專項(xiàng)整治項(xiàng)目為例，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施管理展開(kāi)研究。充分運(yùn)用項(xiàng)目管理九大領(lǐng)域的知識(shí)，研究配制酒市場(chǎng)專項(xiàng)整治項(xiàng)目在生命周期的規(guī)劃、啟