以烏桕梓油為原料制備共軛亞油酸的工業(yè)化工藝研究.pdf

1、近年來，共軛亞油酸越來越受到人們的關(guān)注和親睞，作為一種保健品，現(xiàn)代藥理研究表明其具有抗癌、抗動脈粥樣硬化、減肥、調(diào)節(jié)人體免疫功能、促進(jìn)生長發(fā)育等多種生理作用，國際的銷量呈逐年上升的趨勢。共軛亞油酸目前主要是通過合成得到，其合成原料多為紅花油，但該原料存在價格高，異構(gòu)化后純度低，異構(gòu)體分離困難等問題。本研究以湖北特有植物—烏桕為原料，通過分離純化手段得到98％含量的亞油酸，再通過堿催化異構(gòu)化反應(yīng)、水解得到98％含量以上的共軛亞油酸。木本植

2、物烏桕籽中含有大量的不飽和脂肪酸，其中含量最高的是α-亞麻酸(39.30％)和亞油酸(30.77％)。本研究前期已經(jīng)對烏桕中α-亞麻酸進(jìn)行了開發(fā)，亞油酸是其開發(fā)中形成的副產(chǎn)物，如能以烏桕中亞油酸為原料生產(chǎn)共軛亞油酸，將大大提供烏桕產(chǎn)品開發(fā)的附加值，并能找到一種低成本生產(chǎn)共軛亞油酸的新途徑。
　　本研究首先通過酯交換反應(yīng)將烏桕梓油中脂肪酸甘油酯轉(zhuǎn)化為脂肪酸乙酯，為進(jìn)一步分離奠定基礎(chǔ)。通過尿素包合法分離烏桕梓油中的飽和脂肪酸和多不飽和

3、脂肪酸，繼而采用亞銅離子溶于離子液體并結(jié)合絡(luò)合萃取技術(shù)對多不飽和脂肪酸混合物進(jìn)行了分離純化，得到含量為98％以上的亞油酸乙酯。本研究設(shè)計了正交實驗，并確定了亞油酸乙酯的三步工藝條件為：第一步尿素包合實驗中，尿素與脂肪酸、乙醇的比值(W/W/W)為1.5:1:5.25，反應(yīng)溫度為0℃，包合時間為2.5小時。二步尿素包合工藝中，尿素與脂肪酸乙酯、溶劑的配比(W/W/W)為4:1:16，包合溫度為-8℃，反應(yīng)時間為7h。在此條件下,使亞油酸和

4、亞麻酸乙酯含量從65％增加到98％以上，得率為35％以上，使用亞銅離子絡(luò)合萃取技術(shù)，通過亞油酸和亞麻酸雙鍵數(shù)目的不同對亞麻酸和亞油酸進(jìn)行分離。設(shè)計了正交試驗確定工藝條件為：氯化亞銅與離子液體的配比（N/N)為1:1.6，脂肪酸乙酯與絡(luò)合劑的配比（m/m)為1:4.5，反應(yīng)溫度為15攝氏度，反應(yīng)時間為4h。經(jīng)過三步處理，亞油酸乙酯含量從35％增加到98％以上，得率為30％。
　　最后以高純度的亞油酸為原料制備共軛亞油酸。試驗中研究了