食品安全類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)英譯項(xiàng)目報(bào)告.pdf

1、標(biāo)準(zhǔn)是為獲得最佳生產(chǎn)秩序而制定的一類文件。隨著全球化的不斷深入，各國(guó)在不同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與交流方面有了很大發(fā)展，因此標(biāo)準(zhǔn)類文本的翻譯日益增多。為滿足中國(guó)加入世貿(mào)組織和標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)外活動(dòng)的需要，原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督技術(shù)局從1997年起就陸續(xù)將部分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)翻譯成英文，并制定了標(biāo)準(zhǔn)英譯指南，借此推動(dòng)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)“走出去”。
　　筆者于2016年與濟(jì)南譯軟信息技術(shù)有限公司簽訂了翻譯服務(wù)協(xié)議，并于5月到6月翻譯了系列食品安全類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。此類文本具有技術(shù)文

2、本的專業(yè)性和法律文本的強(qiáng)制性，以技術(shù)性專業(yè)表達(dá)為主，因此翻譯具有一定難度?；诖朔g實(shí)踐，在賴斯的文本類型理論指導(dǎo)下，本報(bào)告從術(shù)語(yǔ)翻譯與管理、中文長(zhǎng)句翻譯和篇章連貫性三個(gè)層面分析翻譯實(shí)踐中遇到的困難，結(jié)合搜索引擎和機(jī)輔翻譯軟件解決術(shù)語(yǔ)翻譯與管理問(wèn)題，采用斷句和被動(dòng)語(yǔ)態(tài)解決中文長(zhǎng)句或無(wú)主句翻譯問(wèn)題，并使用合理的代詞和連詞實(shí)現(xiàn)譯文文本的連貫性。本報(bào)告旨在明確國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的文本特征，為其英譯提出適用性策略，以期為國(guó)內(nèi)目前并不成熟的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)英譯領(lǐng)域