牛乳成分參數(shù)的光電檢測系統(tǒng)設(shè)計及不確定度分析.pdf

1、現(xiàn)今，人們不僅對牛乳的消費量增加，而且對其營養(yǎng)組成倍加重視。依據(jù)我國乳品行業(yè)的相關(guān)要求，企業(yè)在生產(chǎn)和加工乳制品時，必須提供其主成分的分析值信息;同時，收購牛乳前必須對原料奶進行相關(guān)質(zhì)量檢測，其檢測對象主要是牛乳中的核心物質(zhì):蛋白質(zhì)和脂肪，這也是牛乳質(zhì)量好壞的主要判別指標(biāo)。由于牛乳成分檢測的復(fù)雜性，目前常用的檢測手段都或多或少的存在著不足，主要體現(xiàn)在成本、操作、維護、穩(wěn)定性以及精度等方面。
　　本文設(shè)計了牛乳成分參數(shù)的光電檢測系統(tǒng)，

2、該系統(tǒng)主要基于激光散透比原理，通過對光信息的檢測，最終反映出牛乳中蛋白質(zhì)與脂肪的含量。硬件方面主要以STC89C58RD+微處理器為開發(fā)平臺，設(shè)計了光強檢測模塊、模數(shù)轉(zhuǎn)換模塊、微處理器控制模塊、顯示單元等模塊，構(gòu)建了牛乳主成分參數(shù)的光電檢測系統(tǒng)，這種模塊化的設(shè)計增強了系統(tǒng)的靈活性與可擴展性。同時，對系統(tǒng)檢測過程中的關(guān)鍵問題進行了探討與分析，優(yōu)化了電路結(jié)構(gòu)，降低了儀器成本，提高了檢測精度。軟件方面編寫了樣機終端的底層驅(qū)動程序，采用多元線性