消費者轉基因食品認知水平與科普對策研究.pdf

1、目的:
　　面對轉基因食品產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與我國公眾對于轉基因食品的高度關注，基于馬萊茨克傳播模式，本研究對消費者進行問卷調查，分析與探討我國消費者轉基因食品認知現(xiàn)狀；通過對2000年至2014年中國知網(wǎng)、維普以及萬方等學術權威數(shù)據(jù)庫所收錄的轉基因食品安全性相關文獻進行分析，總結出我國轉基因食品安全性相關研究熱點與科研現(xiàn)狀；并提出我國轉基因食品科普宣傳對策與建議，為我國轉基因食品科普宣傳提供研究依據(jù)，開辟了新的研究領域。
　　

2、方法:
　　1.歷史文獻法。基于對轉基因相關文獻、政策法規(guī)及政府文件進行閱讀與分析，對轉基因技術與轉基因概念進行詳盡描述，來為本研究提供一個較為詳實的背景與基礎。
　　2.問卷調查法。通過選取全國23個?。ㄖ陛犑校?18個縣，對12000名消費者進行轉基因食品認知水平、態(tài)度及科普信息獲取渠道調查，深入剖析和探討消費者轉基因食品的認知水平與態(tài)度的人口學特征。
　　3.文獻計量分析法。運用文獻科學計量分析方法(Citesp

3、aceⅢ軟件)對我國2000年至2014年轉基因食品安全性相關文獻進行分析，分析與總結我國轉基因食品安全性領域相關科研現(xiàn)狀及潛在問題。
　　4.案例分析法。以網(wǎng)絡媒體科普宣傳形式為主要分析對象，以“某知名人士轉基因食品宣傳”為案例，對我國轉基因食品宣傳的影響因素，公眾人物宣傳效果及我國轉基因食品科普宣傳存在的潛在問題進行分析。
　　結果:
　　1.問卷調查結果顯示，參與本次調查的消費者中，公眾對于轉基因食品的總體認知水

4、平較低，主要表現(xiàn)為，消費者關于轉基因食品的了解程度較低（31.7％），消費者對于轉基因食品持有保守消極態(tài)度（59.3%），且消費者對于轉基因食品的購買意愿（Willing To Purchase, WTP）水平較低（18.6%）；網(wǎng)絡媒體作為新媒體的主要表現(xiàn)形式是消費者獲取科普信息的主要渠道。
　　2.我國轉基因食品安全性相關科研水平較低，主要體現(xiàn)在我國轉基因食品安全性研究學科單一，科研機構之間合作較少。科學依據(jù)的缺乏與科研實力的

5、薄弱加劇了我國公眾對于轉基因食品安全性的不確定與恐懼。
　　3.針對“某知名人士轉基因食品科普宣傳”案例進行分析，目前我國公眾對于轉基因食品的科普宣傳信息主要持有三種態(tài)度，對政府與專家學者宣傳的“逆反心理”；對知名人士與大眾媒體的“從眾行為”；以及對轉基因食品安全性不確定延伸出的“謹慎原則”。
　　結論:
　　針對目前消費者對于轉基因食品的低認知水平與排斥抵觸的恐懼心理，我國政府相關部門應從傳播學與心理學角度，制定科學

6、合理的轉基因食品科普宣傳對策與宣傳模式，通過對公眾態(tài)度的正確引導，從而為我國轉基因食品產業(yè)發(fā)展提供一個健康有序的公眾輿論環(huán)境。
　　1.突出政府科普宣傳主導作用。加強政務公開力度，提高透明執(zhí)政水平；擴大科普宣傳范圍，提高公眾科學意識；拓展科技研究領域，提高科研創(chuàng)新實力。
　　2.提高科學技術研發(fā)支撐作用。強化專家科研地位，樹立科學輿論觀點；合理發(fā)揮“社會名人”公眾影響力，營造健康輿論環(huán)境；加強科研團隊合作，實現(xiàn)學科交叉提升。