以糠醛為原料合成α-呋喃丙酸酯的研究.pdf

1、江西師范大學(xué)碩士學(xué)位論文以糠醛為原料合成α-呋喃丙酸酯的研究姓名：劉秀娟申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：有機(jī)化學(xué)指導(dǎo)教師：孫凌峰2001.5.1翌! ! ! ! ! ! ! ! ! 墊叁蘭塑! ．蘭堡堡墨 一 一A b s t r a c tU ．F u r a n p r o p i o n a t ei sa n a r t i f i c a lf u r a nh e t e r o c y c l es p i c ew i d e

2、l y a p p l i e di na r e a sa sf o o dp r o c e s s i n ga n dm a n u f a c t u r i n go fo t h e rd a r l yc h e m i c a lp r o d u c t sW i t has p e c i a la n ds t r o n gf l a v o u r ，l o wo d o rt h r e s h o l d

3、 ，h i g he f f e c t i v e n e s sa n do b v i o u sf u n c t i o nt oa d df l a v o u r , i tc a n b e u s e d a sf l a v o u r i n ge s s e n c e ．I nt h eU ．Sa se a r l ya st h e 19 7 0 、S ，i tw a sf i r s tu s e di n

4、t h ep r o c e s s i n go f s w e e t s ，s o r t d r i n k sf r o z e na n d t o a s t e df o o d a saf o o d p e r f u m e ．A t p r e s e n t ，s p i c eo f t h i ss o r td e m a n d sp r o m p tr e s e a r c ha n d d e

5、v e l o p m e n tb yo u rd o m e s t i cf l a v o u ra n ds p i c ei n d u s t r i e sa sw e l l a sc h e m i c a l i n d u s t r i e sT h i se s s a y d i s c u s s e st h es y n t h e s i so f Q - f u r y l a c r y l i

6、 ca c i d ，u s i n gf u r f u r a la st h eo r i g i n a lm a t e r i a l ，w h i c hi sv e r yc h e e p a n de a s yt oc o m e b y , b y K n o e v e n a g e lc o n d e n s a t i o n r e a c t i o nb e t w e e nf u r f u

7、r a la n d m a l o n i c ．T h ee s s a ya l s os h e d ss o m el i g h to n f a c t o r sw h i c h a f ．f e c tt h e p r e p a r a t i o n o f a —f u r y l a c r y l i ca c i dS e c o n d l y , Q —f u r a n p r o p a n o

8、 i c a c i d i s o b s t a i n e d f r o m t h e c a t a l y t i ch y d r o g e n a t i o n o f a —f u r y l a c r y l i c a c i d ，u s i n g R a n e yn i c k e l a s a c a t a l y s t a n de x p e r i m e n t sc o n c e

9、 r n i n gt h ea m o u n to f c a t a l y s tt ob eu s e d ，t e m p e r a t u r ef o rt h eh y d r o g e n a t i o nr e a c t i o n ，t y p e so f s o l v e n ta n dt h ea p p r o p r i a t ea m o u n t t ob eu s e da r e

10、c o n d u c t e dL a s t l y , s i x f u r a n p r o p i o n a t e s l i k e m e t h y l e s t e r , e t h y l e s t e r , p r o p y l e s t e r ,s o p r o p y le s t e r , b u t y le s t e ra n da m y le s t e ra r ea c