福安市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略研究.pdf

1、福安市從1983年引進種植巨峰葡萄開始，迄今種植面積達到5.0萬畝，產(chǎn)量5.6萬噸，產(chǎn)值5.0億元。葡萄已成為福安重點發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
　　本文基于實地調查，分析了福安葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，包括種植規(guī)模、品種、技術、區(qū)域分布、效益、產(chǎn)業(yè)鏈條等。結果表明，經(jīng)過30年的發(fā)展，福安葡萄產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模，葡萄產(chǎn)量穩(wěn)定，市場銷售效益較高，品種結構不斷改善，科技含量不斷提升，產(chǎn)業(yè)鏈在逐步形成。同時，福安葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展在科技進步、品種結構、市場營銷運作

2、、產(chǎn)業(yè)鏈提升等方面正面臨著挑戰(zhàn)。具體挑戰(zhàn)如下：①從種植、生產(chǎn)到果品加工等環(huán)節(jié)的科技應用水平還有待提升；②品種結構有待調整，巨峰葡萄占比太高，優(yōu)特奇品種比重太??；③市場營銷比較粗放，品牌整體效益發(fā)揮不明顯，品牌宣傳還有待加強；④以鮮果銷售為主，果品加工產(chǎn)業(yè)化水平不高，特別是葡萄酒釀造業(yè)還處于起步階段，產(chǎn)業(yè)鏈還有待進一步發(fā)展。
　　據(jù)此，本文提出福安葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的對策：①優(yōu)化品種結構；②加大科技投入，提高種植和加工環(huán)節(jié)的科技水