基層小餐飲食品安全問題及監(jiān)管研究―以棗莊市市中區(qū)為例.pdf

1、 分類號(hào)： 分類號(hào)：TS207.3 授予學(xué)位單位代碼： 授予學(xué)位單位代碼：10434 學(xué) 號(hào)： 號(hào)： Z2013166 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 碩 士 專 業(yè) 學(xué) 位 論 文 基層小餐飲食品安全問題及監(jiān)管研究 ―以棗莊市市中區(qū)為例 Food Safty Issues and Supervision Countermeasures of Small

2、-scale Catering in Shizhong District of Zaozhuang City 2017 2017 年 12 12 月 08 08 日 姓 名 姓 名 ：張敬濤 張敬濤 學(xué) 位 類 別 學(xué) 位 類 別 ：農(nóng)業(yè)推廣 農(nóng)業(yè)推廣 領(lǐng) 域 領(lǐng) 域 : 食品加工與安全 食品加工與安全 研 究 方 向 研 究 方 向 ：食品質(zhì)量與安全 食品質(zhì)量與安全 學(xué) 院 學(xué) 院 ：食品科學(xué)與工程 食品科學(xué)與工程學(xué)院 學(xué)院 指 導(dǎo)

3、教 師 指 導(dǎo) 教 師 ：王明林教授 王明林教授 牛家豐副主任中藥師 牛家豐副主任中藥師 關(guān)于學(xué)位論文原創(chuàng)性和使用授權(quán)的聲明 關(guān)于學(xué)位論文原創(chuàng)性和使用授權(quán)的聲明 本人所呈交的學(xué)位論文，是在導(dǎo)師指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)研究所取得的成果。對(duì)在論文研究期間給予指導(dǎo)、幫助和做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均在文中明確說明。本聲明的法律責(zé)任由本人承擔(dān)。 本人完全了解山東農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留和使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留和按要求向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文紙

4、質(zhì)本和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或其他復(fù)制手段保存論文和匯編本學(xué)位論文，同時(shí)授權(quán)中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所將本學(xué)位論文收錄到《中國(guó)學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》，并向社會(huì)公眾提供信息服務(wù)。 保密論文在解密后應(yīng)遵守此規(guī)定。 論文作者簽名： 導(dǎo) 師 簽 名： 日 期：