基于“農(nóng)超對接”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流耗損研究.pdf

1、生鮮農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的必需品。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們越來越重視生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全問題，新鮮、營養(yǎng)價值高的生鮮農(nóng)產(chǎn)品越來越受消費者的歡迎。但是，當前中國農(nóng)產(chǎn)品物流耗損嚴重，大大影響了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。為此，中國提出了“農(nóng)超對接”政策，通過對生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)的優(yōu)化，以達到降低物流耗損的目的。而要利用“農(nóng)超對接”來控制生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損，勢必要從“農(nóng)超對接”的視角來研究生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損。
　　本文利用規(guī)范分析法、實證分析法、比

2、較研究法以及定性分析與定量分析相結(jié)合等方法，以生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損為研究對象，以“農(nóng)超對接”為研究背景，以控制生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損為研究目標，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損進行了系統(tǒng)研究。首先，在文獻梳理的基礎上，分析了“農(nóng)超對接”、農(nóng)產(chǎn)品物流以及生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流耗損等方面的研究現(xiàn)狀，并結(jié)合實際分析總結(jié)出了“農(nóng)超對接”的特點、發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題;其次，綜合分析了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流耗損的原因和影響因素;在此基礎上，利用可靠性理論構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品物

3、流系統(tǒng)耗損測量模型，并以冷鮮肉物流為例進行實證分析。通過實證分析，不僅證明了模型的可用性，而且利用模型分析比較了一般模式與“農(nóng)超對接”模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損的差異，加深了對“農(nóng)超對接”下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損狀況的了解;最后，歸納總結(jié)了“農(nóng)超對接”背景下生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損的特點，并提出了控制耗損的措施。
　　雖然本文構(gòu)建了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)耗損測量模型，并利用該模型對“農(nóng)超對接”背景下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的耗損情況進行