湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究.pdf

1、自二十世紀九十年代以來，我國河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分快，全國河蟹產(chǎn)量年均增長率達到了二十一點五個百分點。河蟹產(chǎn)業(yè)不僅自身發(fā)展較為快速，還帶動了一大批與之有關(guān)的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這種發(fā)展實際上形成了一種“螃蟹經(jīng)濟”的現(xiàn)象，吃蟹如今己成為了一種消費上的時尚。河蟹的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量快速增長，不僅滿足了國內(nèi)需求，還遠銷國外，出口市場覆蓋東亞、東南亞的多個國家和地區(qū)。河蟹是淡水水產(chǎn)品中的“得力干將”，河蟹的出產(chǎn)率高，這極大程度上促進了其在我國農(nóng)貿(mào)市場上份額的增

2、加和地位的上升。河蟹產(chǎn)業(yè)積極幫助了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的改革、創(chuàng)造了許許多多的工作崗位、實實在在地提高了農(nóng)民的實際收入
　　在湖北省政府的支持下，經(jīng)過十多年的努力發(fā)展，目前梁子湖已初步形成了集養(yǎng)殖、加工、銷售、出口等為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。但隨著養(yǎng)殖環(huán)境的不斷惡化以及螃蟹市場的持續(xù)繁榮，湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)逐步暴露出“貨源”緊張、市場占有率較低、交易成本過高以及品牌效應不響亮等問題，這些因素均威脅著湖北河蟹產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
　　本文通過國內(nèi)外