冷應(yīng)激影響肉雞免疫生化指標及細胞因子表達量的研究.pdf

1、為探究冷應(yīng)激對肉雞免疫性能的影響及綠茶對雞的免疫功效，本研究選取280只21日齡黃羽肉雞，隨機分成對照組和試驗組，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組飼喂分別添加0.5％、1%和2%綠茶粉的飼料，經(jīng)冷應(yīng)激處理0、6、12、18、30、78和150h后，測定血清免疫及生化指標（IgG、IgA、IgM、LZM、GLB、ALB、STP、MDA、NO、SOD）和脾臟、胸腺、法氏囊等免疫器官的細胞因子IL-2、IL-4 mRNA相對表達量。研究結(jié)果如下：<

2、br>　　1、34日齡黃羽肉雞在10±2℃的環(huán)境下進行冷應(yīng)激試驗，冷應(yīng)激0h時雛雞血清IgG、IgA、IgM濃度分別為17.30±0.68μg/ml、995.77±10.50 ng/ml、682.44±17.15ng/ml，冷應(yīng)激6h時血清IgM極顯著上升至703.05±9.47ng/ml（P<0.01），冷應(yīng)激12h時血清 IgG、IgA分別極顯著上升至21.57±0.84μg/ml和1133.19±38.02ng/ml（P<0.01

3、），且直到試驗結(jié)束均一直維持在較高水平（P<0.01）；血清LZM、GLB、ALB均呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，且在冷應(yīng)激12h、78h時達到峰值且均極顯著上升（前后兩次峰值分別為：LZM：33.40±1.28U/ml、33.08±1.24 U/ml，GLB：27.45±2.35 mg/ml、26.03±2.34 mg/ml，ALB：1.37±0.14 g/ml、1.29±0.14g/ml）（P<0.01）。
　　2、冷應(yīng)激12h后，

4、雛雞血清NO含量均極顯著低于冷應(yīng)激0h（22.52±0.44 nmol/ml）（P<0.01），冷應(yīng)激78h時血清NO含量為最低值19.30±1.50 nmol/ml；MDA含量呈波動式變化規(guī)律，在冷應(yīng)激6h和78h達到峰值12.87±1.18 nmol/ml和12.01±1.46 nmol/ml，均極顯著高于冷應(yīng)激0h（P<0.01）；血清SOD呈先上升后下降的趨勢，在冷應(yīng)激30h和78h時極顯著的上升至58.17±4.71 U/ml

5、和57.30±5.74U/ml（P<0.01）。
　　3、冷應(yīng)激0h雛雞脾臟IL-4 mRNA的表達量為0.38±0.09，冷應(yīng)激78h時顯著上升至2.22±1.09（P<0.05），而脾臟IL-2mRNA表達量在冷應(yīng)激78h和150h分別上升至1.44±0.20和1.32±0.30，極顯著的高于冷應(yīng)激0h（0.18±0.20）（P<0.01）；在冷應(yīng)激時期里雛雞胸腺和法氏囊的IL-2、IL-4mRNA表達量有先上升后下降的趨勢，

6、但差異不顯著（P>0.05）。
　　4、在10±2℃的環(huán)境下日糧中添加綠茶粉進行冷應(yīng)激試驗，綠茶粉對冷應(yīng)激雛雞血清指標的影響并不顯著（P>0.05）；冷應(yīng)激18h時，0.5%、2%添加組的脾臟 IL-2mRNA表達量分別為1.38±0.53和1.21±0.36，極顯著高于0%添加組（0.18±0.11）（P<0.01），0.5%、1%添加組的法氏囊 IL-2mRNA表達量分別為1.36±0.50和1.32±0.60，極顯著高于0%

7、添加組（0.68±0.15）（P<0.01）；冷應(yīng)激0h時，0.5%、1%、2%添加組的胸腺IL-2mRNA表達量分別為3.12±0.61、3.14±0.55和2.25±0.55，均極顯著高于0%添加組（0.85±0.56）（P<0.01），冷應(yīng)激6h時，0.5%、1%、2%添加組的胸腺IL-2mRNA表達量分別為3.38±0.62、3.17±0.52和2.34±0.42，均極顯著高于0%添加組（1.10±0.56）（P<0.01）；冷