基于農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)視角的油茶供給研究.pdf

1、糧油安全問題及其所引起的社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定問題已經(jīng)引起全世界的廣泛關(guān)注。我國(guó)農(nóng)業(yè)資源面臨的剛性約束和居民膳食結(jié)構(gòu)升級(jí)的矛盾日益突出，優(yōu)質(zhì)食用油的供給不足已經(jīng)成為影響我國(guó)糧油安全戰(zhàn)略的重要問題。油茶產(chǎn)業(yè)因具有“不與糧爭(zhēng)地”的優(yōu)點(diǎn)和安全、高品質(zhì)的特征而受到?jīng)Q策部門和學(xué)術(shù)界的重視，它所具有的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益不僅能改善林業(yè)可持續(xù)經(jīng)營(yíng)模式，更在充分發(fā)揮我國(guó)豐富的林地資源食物供給能力方面具有戰(zhàn)略意義。但是，現(xiàn)階段與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的許多重要問

2、題尚不明確，其中，最大的不確定體現(xiàn)為供給不足問題。油茶原料供給的經(jīng)濟(jì)可行性和供給潛力是決定油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，供給潛力主要取決于單位面積產(chǎn)量和種植面積。由于現(xiàn)階段我國(guó)油茶的供給主體主要為農(nóng)戶，因此，除受自然約束外，油茶生產(chǎn)投入行為和種植面積的決策又主要取決于農(nóng)戶的供給決策特征和決策機(jī)制。這些問題的解決具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，但當(dāng)前尚未有系統(tǒng)的實(shí)證研究。
　　 因此，本研究的總體目標(biāo)是：從農(nóng)戶的微觀層面入手，清晰把握油茶產(chǎn)業(yè)的

3、發(fā)展現(xiàn)狀及其主要的影響因素，揭示農(nóng)戶油茶供給的投入產(chǎn)出關(guān)系，在此基礎(chǔ)上模擬分析不同情境下油茶的供給，并通過對(duì)農(nóng)戶油茶供給行為決策意愿和機(jī)制的實(shí)證研究，驗(yàn)證分析油茶供給現(xiàn)狀和供給潛力實(shí)現(xiàn)的條件，為油茶產(chǎn)業(yè)政策的制定和推廣提供實(shí)證依據(jù)。
　　 為實(shí)現(xiàn)研究目標(biāo)，本研究綜合運(yùn)用了經(jīng)濟(jì)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科的研究方法，做到規(guī)范研究與實(shí)證研究、定性與定量方法相結(jié)合，主要內(nèi)容涉及以下6個(gè)方面：(1)采用文獻(xiàn)研究法分析油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀

4、以及每個(gè)發(fā)展階段的產(chǎn)業(yè)政策變遷過程，從宏觀層面描繪油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展輪廓，為分析油茶供給的主要影響因素及原因奠定基礎(chǔ)。主要包括第二、三章。(2)從農(nóng)戶供給行為理論出發(fā)，構(gòu)建了影響農(nóng)戶油茶供給的影響因素框架，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了油茶生產(chǎn)函數(shù)和供給決策理論模型，奠基全文的理論框架結(jié)構(gòu)。主要內(nèi)容為第四章。(3)應(yīng)用訪談問卷調(diào)查法設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，收集基于農(nóng)戶油茶地塊的投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)，采用描述性統(tǒng)計(jì)分析法從微觀層面刻畫農(nóng)戶油茶供給行為特征并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)，

5、為提出研究假設(shè)、構(gòu)建供給決策模型提供依據(jù)。主要內(nèi)容為第五、六章。(4)運(yùn)用計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型、專家訪談法估計(jì)并修正油茶生產(chǎn)函數(shù)模型，采用線性規(guī)劃法編程求解油茶供給最優(yōu)投入產(chǎn)出關(guān)系，并模擬不同情境下的油茶供給潛力，評(píng)價(jià)我國(guó)油茶規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。主要內(nèi)容包括第七、八章。(5)運(yùn)用二元logistic回歸法、凈現(xiàn)值法實(shí)證農(nóng)戶油茶供給意愿及決策原因，并運(yùn)用個(gè)案研究法進(jìn)一步揭示農(nóng)戶油茶供給決策機(jī)制，驗(yàn)證農(nóng)戶油茶供給現(xiàn)狀、主要影響因素和實(shí)現(xiàn)

6、油茶供給潛力的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。主要內(nèi)容為第九、十章。(6)圍繞研究結(jié)論展開政策討論，提出政策建議，主要內(nèi)容為第十一章。
　　 本文通過理論和實(shí)證研究得出以下主要結(jié)論：(1)從油茶供給宏觀層面看，油茶原料供應(yīng)能力小于油茶計(jì)劃加工產(chǎn)能，油茶市場(chǎng)發(fā)育尚不成熟。(2)從油茶供給微觀層面看，當(dāng)前油茶種植在農(nóng)戶家庭資源配置中處于劣勢(shì)，且由于良種、技術(shù)供給不足，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)撫育投入水平低，油茶單位面積產(chǎn)出水平和生命周期內(nèi)的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)低下。(3)當(dāng)

7、前影響油茶單位面積產(chǎn)出水平的主要影響因素有前期累計(jì)投入、當(dāng)期勞動(dòng)力投入和林地的適宜性。由于農(nóng)戶對(duì)油茶樹的肥料投入很少，肥料對(duì)產(chǎn)量水平的影響暫不顯著。(4)通過油茶供給決策模型規(guī)劃求解得出，當(dāng)前的油茶投入產(chǎn)出關(guān)系并未達(dá)到最優(yōu)，尤其是肥料的投入水平與最優(yōu)投入關(guān)系存在較大的差距，油茶供給有較大的增長(zhǎng)潛力。(5)全國(guó)油茶供給潛力模擬顯示，未來全國(guó)油茶供給潛力居前3位的分別為湖南、江西和福建。但在當(dāng)前的投入產(chǎn)出水平下，即使在高發(fā)展方案下也難以實(shí)現(xiàn)

8、油茶規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)。只有當(dāng)要素投入彈性、油茶產(chǎn)品價(jià)格、生產(chǎn)要素價(jià)格、貼現(xiàn)率等社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件發(fā)生一定變化時(shí)才能實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)。(6)從油茶供給意愿和決策機(jī)制看，當(dāng)前農(nóng)戶種植油茶積極性不高，主要原因是油茶比較收益低、油茶產(chǎn)業(yè)政策未充分發(fā)揮激勵(lì)效果、油茶產(chǎn)品市場(chǎng)尚未完善、社會(huì)化服務(wù)體系不完善等。
　　 基于上述研究結(jié)論，本文認(rèn)為：(1)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)性和緊迫性，但發(fā)展目標(biāo)要適度，應(yīng)通過提高油茶經(jīng)營(yíng)撫育水平增強(qiáng)供給目標(biāo)的可實(shí)現(xiàn)性；(2

9、)應(yīng)通過擴(kuò)大技術(shù)供給、強(qiáng)化政策激勵(lì)效果等手段降低單位面積油茶產(chǎn)量供給成本，提高農(nóng)戶油茶供給意愿；(3)通過培育油茶原料收購市場(chǎng)、清晰油茶產(chǎn)品市場(chǎng)定位等方式擴(kuò)大油茶產(chǎn)品需求，為油茶供給注入穩(wěn)定的動(dòng)力。
　　 由于當(dāng)前從農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)視角研究油茶供給環(huán)節(jié)的前期積累很少，而供給環(huán)節(jié)和農(nóng)戶的供給決策是決定油茶產(chǎn)業(yè)能否順利發(fā)展的關(guān)鍵，因此，本研究的視角和內(nèi)容有一定的創(chuàng)新性。本文有機(jī)結(jié)合了計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)和社會(huì)學(xué)的相關(guān)研究方法，在研究方法上做

10、了一些新的嘗試。此外，本文率先定量理清了農(nóng)戶油茶生產(chǎn)的投入產(chǎn)出關(guān)系，模擬出不同方案下油茶的供給潛力，對(duì)政策目標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)并提出實(shí)現(xiàn)的條件，研究結(jié)論具有一定的新意和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。但由于研究條件所限，本研究的農(nóng)戶數(shù)據(jù)收集范圍僅限于福建省，又由于油茶生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，近5年內(nèi)新造的代表較高經(jīng)營(yíng)撫育水平的油茶林尚未投產(chǎn)，只有等這部分樣本進(jìn)入盛產(chǎn)期后，獲取更大規(guī)模的樣本投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)才能更好地反映油茶的供給現(xiàn)狀和潛力。因此，本課題今后有待進(jìn)一步跟蹤和研究